中山市位于广东省中南部,珠江三角洲中部偏南的西、北江下游出海处,北接广州市番禺区和佛山市顺德区,西邻江门市区、新会区和珠海市斗门区,东南连珠海市,东隔珠江口伶仃洋与深圳市和香港特别行政区相望。
孙中山故居纪念馆是以孙中山故居为主体的纪念性博物馆,坐落于广东省中山市翠亨村,在中山市区东南方17..
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公路
作为唯一的陆路交通手段,中山市公路交通的发达可以说是一种必然。目前已建成使用的中山市汽车总站、中山城南汽车客运站、中山坦洲汽车客运站,将与于2006年建成的中山港汽车客运站、中山黄圃汽车客运站、中山城北汽车客运站三个大型客运站一起,形成一个覆盖全市的公路交通网络。
位于中山市西区富华道与105国道交汇处的中山市汽车总站,基础设施齐备,目前已开通省内至广州、深圳、龙岗、澳门、东莞、樟木头、韶关等15个县市的班线,省外则可达四川、湖南、江西、湖南、重庆等11个省、自治区、直辖市。
公交车
中山市市内无人售票的公共汽车2元/人,有人售票的公共汽车3站内收1元/人,超过三站后,则每站加收0.5元。
旅游专线车
行车路线:富华酒店—紫马岭公园—海上庄园路口—影视城—中山故居—影视城—海上庄园路口—紫马岭公园—富华酒店站。开车时间8:00~17:00,每小时一班,其中中山故居站:9:00~18:00。
旅游观光巴士
行车路线:富华酒店站—孙文公园—经博爱路、起湾道—紫马岭公园—嘉华电子厂—紫马岭公园—人大政协大楼—中银大厦—富华酒店站。开车时间8:00~17:00,每半小时一班。
山由于有着便利的港口贸易,所以各地、各国琳琅满目的商品应有尽有,而且价格相宜。到中山一定要去有上百年历史的孙文西路文化旅游步行街,可以看到侨乡特色古朴典雅的“南洋文化”,“十八间”、“天妃庙”、“泰东戏院”、“思豪大酒店”、“先施公司”、“汇丰公司”、“福寿堂药房”等有近百年历史的商店、遗迹以及众多的茶楼、食肆等,既是购物、餐饮的场所,也是南洋建筑的博览会。
中山本地的一些土特产,如三月红荔枝、神湾菠萝、 茂生香蕉、 九洲基脆肉龙眼,还有中山咀香园杏仁饼等都值得买回去品尝。
灵芝一般生于阔叶林的树桩上,近年五桂山利用科技对灵芝进行人工培植成功。五桂山灵芝生长于青山绿水之中,具有野生灵芝的功效。性味甘平,功能滋补强壮,宁心安神,镇咳定喘。对治疗神经衰弱、失眠、冠心病、心绞痛、高血脂症、急性传染性肝炎、老年慢性支气管炎、虚劳咳嗽、小儿支气管哮喘、消化不良等症有特殊的疗效,是名贵的药材。
五桂山人制作腐竹的历史由来已久。境内有腐竹厂多间。腐竹的原材料是黄豆,制作经过多道程序,先是把黄豆弃壳,然后浸豆、磨豆、榨浆、煮浆、提竹、最后晒干成腐竹,每道工序都非常讲究,要求恰到好处。腐竹按色泽分为上竹、二竹、三竹和甜竹各等级。五桂山腐竹采用精选黄豆配合五桂山水、利用传统制作工艺、经人工和机械制作而成,品质上乘,卫生可靠、营养丰富。
五桂山镇于90年代初先后建起南台、桂南果场,面积共2000多亩,大量种植名优水果,从台湾引进的优质香芒试种成功,随后大力发展,共种植香芒20000余棵,占地700余亩,年产香芒约22万斤。由于五桂山气候、水土均适合台湾香芒的生长,因而果实品质优良,取名为“金煌香芒”。此芒每个平均重1公斤,最大的重2.2公斤。金煌香芒果大核小、清甜可口、香滑幼嫩、无纤维,具有丰富的葡萄糖和各种维生素。是远近驰名的品种。
由于三角洲天热潮湿,聪明的黄圃人采用盐、糖、酱油、酒腌制后再晒干的办法制作了色香味美的腊肉。之后又以这种方法对猪的各个部位进行制作。渐渐总结中一套腌制的配方和制作花式品种的方法。自此,黄圃人制作腊味的技艺闻名于世。早在三、四十年代,黄圃人在广州市开设了“沧洲”、“八百载”等烧腊店;广州著名的“皇上皇”、香港的“荣华”烧腊味店,也专聘黄圃师傅坐案,历代相传。黄圃腊味现已成为中外驰名的名店名牌产品。
咀香园杏仁饼创始于一九一八年,产于广东中山市。因其外形似杏仁,故称。已有八十余年历史,原属家庭自作自食;以后创制成为产品,外形改为圆形小饼。先选取一级绿豆,经传统工艺精选制成绿豆粉;配以上等菊花精制而成。饼身松脆,饼心香甜,入口松化,风味独特。中山杏仁饼,以咀香园生产为正宗,规模最大,质量最佳,故又称咀香园饼。产品远销欧美东南亚及港澳地区。
中山地区饮食主要以当地盛产原料为主,烹饪方法也以粤式较多,口味清淡,注重滋补,讲究色、香、味、形。
石岐乳鸽
石岐乳鸽,体形大、胸肉厚、肌肉饱满、肉质嫩滑爽口。最著名的是富华宫的“红烧乳鸽”,其色泽金黄,皮脆肉滑,骨软味美,真是吃后齿颊留香。另有一种烧法是“淮杞炖鸽”,汤味鲜美可口,鸽肉极为嫩滑。还有吊烧鸽、生炸鸽、卤水鸽等。乳鸽肉性温平、入肾肺,有治肺肾伤损的功效,还可治疗皮肤恶疮顽癣、癫疯瘰疬溃疡等,所以石岐乳鸽非常受欢迎。
钵仔禾虫
钵仔禾虫,是将禾虫洗净后放钵仔中用剪刀剪碎充分出浆,再加上适量捣碎的蒜茸、陈皮、粉丝、旦白、榄角和油、盐等调味拌匀,放入锅中隔水炖熟,再将钵仔禾虫移至慢火炭炉或电炉上烘至干水有焦香味即可上桌。如将钵仔中烘好的禾虫切成小块用生猪网油包裹放油锅炸至微焦,味道更加鲜美。禾虫味甘香、性温,能补脾、暖胃、生血、利小便、去脚气。
地处珠三角的中山市娱乐业也延续着珠三角的繁华。市内供人休闲娱乐的场所数不胜数:KTV、迪厅、网吧、酒吧一应俱全;保龄球馆、高尔夫球场、网球场更是休闲健身的好去处;而且各个高中低档次均有,适合各种消费人群。
沙溪浴佛节 每年农历四月初八
沙溪人过浴佛节那天,家家户户吃栾茜饼,然后到街上观看万众参与的大型游街庆祝活动。
浴佛节巡游日,象角、圣狮、龙聚环三个村出动10条大小金龙、银龙和木龙,1只彩凤,20头醒狮、50个少女花篮担。还有仙女散花、彩旗、八音氏乐、锣鼓等队伍,共2000多人。这些民间艺术团队,分成两支队伍游街,在周围几个村地域活动,当地人叫这种喜庆大游行做“出高兴”,欢迎来自远近的客人欣赏和参与活动。
小榄菊花会 每年秋天菊花盛开时候
小榄菊花会是以菊花为主题的大型文化艺术节。
小榄人种菊从南宋开始,已有七百多年历史。举行菊花会,起源于清代乾隆元年即丙辰年(公元1736年)。当时小榄乡举行菊试,以李姓和何姓祠堂前设立花场摆设盆菊园艺,由各姓氏中的文人雅士为菊花取名吟诗作对, 分三场考核,推选出佼佼者。菊试期间,还请戏班在花场内的戏棚演戏,非常热闹。这是菊花会的前身。
乾隆五年(1740年)举行第二次菊试,改名为菊社,以后每年举行一次,每到花期,种菊人将艺菊移到菊社观摩品评、饮酒赋诗,交流菊艺心得。
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