保安腰刀制作精巧，式样雅致，分4寸(13厘米)、5寸(17厘米)、6寸(20厘米)等不同规格。刀身系用优质钢锻打磨制，再进行热处理而成，刀锋锐利，寒光闪闪。刀把用牛角、红铜、黄铜、铝片叠压，再用五光十色的什样锦镶嵌，经锉磨成形，其层纹交错，瑰丽多彩，十分奇巧好看。刀鞘内木外铜，铜壳上饰有龙、兽、花、草等图案，并根据不同图案名之不同的美称。鞘上配有精美环扣，可穿绳佩于腰间。保安腰刀因其式样美观、用途广泛而深受人们的喜爱。

　　保安腰刀的种类繁多，各具特色。比较著名的腰刀“什样锦”、“雅王其”、“波日季”、“一刀线” 、“双落”、“满把”、“扁鞘”、“蒙古刀”、“哈克刀”、“鱼刀”等等。刀面上，分别镌刻着手、龙 、梅花等各种图案，这是区别腰刀的不同风格、不同式的标志。其中最漂亮的要数“什样锦”，最有名气的则推 “波日季”。

　　有关“波日季”腰刀的来历，还有着一个动人的传说故事：

　　传说从前保安人居住的地方美丽富绕，人畜兴旺。 忽然，有一年出现了一个魔鬼，隔三差五魔鬼就下山到 村子里掠取姑娘，人心慌慌，不敢出门。血气方刚、见义勇为的铁匠哈克木，手持钢刀前去山洞与魔鬼搏斗， 任凭他举刀猛砍，总伤不着魔鬼。后来，有一位白胡子阿爷给他托梦说：“孩子，有一种叫“波日季”的腰刀可制服魔鬼，对面山上有个天池，天池西边有棵老树，你按照此树的叶子打一把腰刀，并记住在刀面上要凿上 有树叶的图案”。后来哈克木遵照白胡子阿爷的话精心打制了波日季腰刀，并亲自持刀杀死了魔鬼和毒蛇，救 出了许多姑娘。人们为了纪念哈克木的功劳，至今还保留了波日季的原样。

　　保安腰刀锋利无比。削铁，刀口不缺，刀刃不卷。削发，只要把头发放在刀刃上用口轻轻一吹，头发立即 就断。然而最引人注目的是腰刀把子。刀把均用什样锦镶嵌而成，图案协调华丽。金黄、翠绿、湛蓝、黛黑、 银白、桃红……并夹有朵朵梅花。银白色的刀鞘，包着三道枣红色的铜箍，分外璀璨夺目。刀鞘上端，有个小孔，挂有别致的紫铜环子。拔刀出鞘，刀锋闪闪发亮， 寒光逼人。

　　保安腰刀的生产，已有100 多年的历史。随着时代的发展，能工巧匠们带着各自的“绝招”，在一起不断切磋打刀技艺，对于造刀的复杂工艺过程，像设计、锻打、淬火、镶嵌、砸铆等都有了新的突破。

　　临夏回族砖雕是富有民族特色的民间工艺品,在西北地区颇负盛名。当地的寺院庙观、馆舍建筑及民宅的山墙影壁、大门通道、屋脊栏杆等处,常常可以看到许多精美的砖雕艺术品,令人叹为观止。

　　临夏回族砖雕有着悠久的历史,北宋年间就已产生,到了明代,工艺发展成熟,能工巧匠辈出,作品多姿多彩,雕镂精湛细致,构图严谨典雅,有着极强的想象力和表现力。1980年,在临夏县南龙发掘出一座金代砖墓,距今已有800多年的历史,从墓内出土了大量的砖雕作品。其中的《龙腾图》、《仕女图》、《飞天》等,虽然雕刻技术不如现代精细,但所刻的人物、动物、花卉图案等,已经达到相当高的水平。

　　临夏回族砖雕分“捏活”和“刻活”两种。所谓“捏活”,是先把配制“窝”(泥巴调和黏化的过程,当地方言称为“窝”)好的粘土泥巴,用手工或模具捏制、压制成各种图案,然后入窑烧成花雕。图案多为龙凤狮虎、花卉虫鸟等民间喜闻乐见的题材。这种砖雕多用于屋脊之上。所谓“刻活”,则是在烧好的青砖上用刻刀镂刻成各种图案,工艺要比“捏活”复杂得多。刻前先把青砖表面磨光,再进行精雕细刻。一个图案往往由十几块甚至几十块青砖拼在一起。这种砖雕艺术品大多装饰在门庭、照壁、甬道、影墙、山墙之上。

　　临夏回族砖雕构图新颖生动,刻工精细,技法多样,层次分明。尤其是多层次的雕刻,即“浅浮雕”、“高浮雕”、“阳浮雕”,如同绘画中的近、中、远景一般, 透视分明,是临夏回族砖雕的精华之所在。一幅砖雕,往往由三四层图案构成,重重叠叠,内外呼应,浑然一体,宛如一刀刻成,给人以强烈的立体感。临夏砖雕还讲究和主体建筑的风格统一和谐。常常因物设图,从内容到形式都与建筑物浑然一体。

　　临夏的回族砖雕从历史渊源上讲,确实是受宋代以来的汉族砖雕影响而形成的独具民族和地方特色的工艺品,所以雅文化的气息浓重。但是在发展演进的过程中,明显地受到了伊斯兰宗教的影响,从而在题材内容上形成了更为特殊的倾向。遍观临夏砖雕,无论何种图案,均不见有人物活动的场面,这与本地发掘出的金代砖墓中有人物砖雕的情况截然相反。不刻人物是临夏砖雕的重要标志。因为回族笃信伊斯兰教,真主独一,不崇拜任何偶像,所以,其砖雕艺术中从不出现人物。

　　要饱览临夏的砖雕艺术,最好还是去红园和东宫馆。临夏的红园和东宫馆是河州回族砖雕艺术保存最完整的地方。红园的砖雕作品多系回族砖雕名家周声普及其族人的杰作。一字亭北侧照壁上的一幅《石榴双喜图》,石榴枝繁叶茂,果实累累,一对喜鹊嬉戏果间,神态生动。南侧照壁上的《泰山日出图》更是构图精巧,采用国画荷叶皴的技法,两峰巍峨对峙,中间石径奇险,宝塔凌空耸立,使观者有身临其境之感。作者精湛的技艺,把生动的画面与传神的意趣淋漓尽致地表现在青砖面上,令人叫绝。东宫馆修建于20世纪30年代,是临夏市的文物保护单位,其中的亭台楼阁、曲径回廊,都有砖雕作品装饰。花卉禽鸟造型独特、颇有神韵,山水图景构图严谨,意境高超。中心天庭影壁上为仿木结构砖雕房脊,下为雕花台座,左右书法作品环绕。天井正中墙面上的大山水是一幅力作,画面上黄河滚滚,白帆点点,红日高照,山势峥嵘,青松郁郁,归鸿阵阵。画面四周为精工细雕的图案花纹,构成对主题形象的衬托装饰。其图案形式采用花卉、几何、云水、绳结等纹样,融汉民族与伊斯兰装饰艺术为一体,疏密有序,层次分明,形式多样,美不胜收。另有一幅《葡萄攀援图》,几枝葡萄歪扭倾斜,搭于竹架,硕果累累,形象逼真生动,令人垂涎欲滴。

　　临夏回族砖雕题材中不见人物,而以花卉禽兽图案见长。在花卉题材中,对牡丹情有独钟,这大概与“河州牡丹甲天下”、河州“花儿”即牡丹的文化背景有关系吧。河州回族砖雕作为一种民间艺术,有着广阔的发展前景。近几十年,广泛吸收其它姊妹艺术的精华,一般喜欢采用高浮雕的手法,使砖雕艺术呈现出一片瑰丽多彩的景象。

　　临夏手工地毯历史悠久，以做工精致，具有浓郁的地方特色和民族特色而饮誉海内外。据说早在千年前手工地毯工艺从遥远的西域、波斯经丝绸之路传入临夏，如今已成为州内的一大支柱产业。

　　临夏手工地毯选用优质土种羊毛，经过特殊的植物染色，手工制作，再用化学洗刷，呈丝光锦缎，片剪后形状似浮雕，最后经过工艺处理，外观古香古色，远望花团锦簇，雍容华贵，近观高雅典丽，五彩缤纷，具有很高的艺术欣赏和实用价值。临夏手工地毯以其做工精细、质地牢固、美观大方而深受各族群众的喜爱，并畅销欧美、日本及中东市场。品种主要有礼拜毯、民族挂毯、仿古地毯、美术挂毯、客厅用毯、藏毯等。产品采用国内优质土种羊毛经过特殊的植物染色、手工制作，经化学洗刷后呈丝光棉缎，剪后壮似浮雕，经工艺处理，外观古色古香，典雅别致，有很高的艺术欣赏价值和实用价值。

　　彩陶是新石器时代人类智慧的结晶，临夏是著名的中国彩陶之乡，出土彩陶是国家的珍贵文物，数量有限，价格昂贵，市场上流通的少，为了满足人们对彩陶的喜爱之情，临夏的民间艺人们通过长期探索研究，仿真复制出不少精美的彩陶手工艺品。这些仿古复制的盆、罐、壶、瓶等，保持了真品的基本特点，成为一种具有独特风格的工艺品。一些技艺精湛的仿古彩陶高手制作的仿古彩陶古朴逼真，真假难辨。

　　临夏仿古彩陶是人们对远古文化艺术的追求和渴望，也是一种品位高雅，具有艺术欣赏和收藏价值的高级工艺品，更是家庭装饰和馈赠亲友的高雅礼品。

　　境内已发掘的文化遗址有500多处，是我国新石器文化遗存最集中、考古挖掘最多的地区之一，在积石山县三坪出土的国家一级文物“彩陶王”，现在珍藏在北京历史博物馆，临夏被誉为“中国的彩陶之乡”。临夏北大街是甘肃省首家文物监管物品市场，五彩缤纷的彩陶和造型各异的素陶真让人爱不释手，买上一两件作为纪念，是来临夏的意外收获，如果觉得太贵，还可以买上几件古朴典雅，价廉物美的仿制品，仿彩陶王、仿古彩陶、素陶等品种繁多数。

　　如果说砖雕、制刀等工艺在临夏有着较为深厚的群众基础的话，那么制作陶牛工艺则是临夏民间制陶艺人赵哈格一个人的江湖。

　　在大学艺术教程中，陶艺制作大都沿用国外挤法，选用钢筋做骨架，然后在骨架上塑形象，而赵哈格却师法古人，用中国古老的制陶工艺直接塑造形象。选用柔筋不沾手的泥，做成蛋形桶状，双手分瓣做出牛身，腿脚，再夹牛头脖，在此基础上进行雕刻，泥塑、磨光、画彩、最后入窖烧制。一个个神态各异、古朴拙巧、惟妙惟肖，给人以无限的遐想。正因为如此，赵哈格的陶牛作品走红市场，远销海外，乃至于引得不少专家学者慕名而来。

　　到了临夏，看看“神手”赵哈格的捏牛技艺亦是一种享受。