王蓉：山西小吃，缺一不可！

　　“二十五磨豆腐，二十六赶做活，二十七去赶集，二十八糊贴扎，二十九去打酒，三十日包饺子。”这句民谣最能表现我们山西过年时的热闹，绝对是天天有事做，日日有安排。其实，山西人准备过年从腊八节就开始忙活了。

　　农历二十三日照例是烧香祭灶王爷，因为从小家里的教育并不封建迷信，祭灶王这道工序在我们家是被省掉的。到二十四日则是全家大扫除日，从屋内到屋外，哪怕是屋顶墙角都不能放过，务求一尘不染。包括被褥、窗帘等都要拆洗换新，若是把脏的东西留到来年在太原是很不吉利的事情。要注意的是，在太原的习俗中，一定得在初一之前洗澡、理发、刮胡，因为民间有“有钱没钱剃头过年”的说法，而且正月里理发也被认为不吉利。

　　鼓楼街，边走边吃

　　这些都忙清了，就是置办年货了，小时候一到过年就特别开心，妈妈会提前一周就带我去逛鼓楼街，那条街跟北京的王府井很像，保存着民国初的古典式洋楼，两边有小吃有商城。最喜欢吃的当然是太原首屈一指的“头脑”了。这可是太原特有的风味小吃，也是一种特制的药膳，据说已经有300多年历史了，由黄芪煨面、莲菜、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油配制而成，再加腌韭菜做引子，虽然有点儿药味，但是入口感觉好极了。太原人喝头脑时通常会配着“帽盒”，吃，这也是太原的风味特产，其实就是一种烤制的面饼。吃法类似羊肉泡馍，把“帽盒”泡在“头脑”汤里，喷香耐嚼。

　　除了吃小吃，我的注意力就只在衣服上，我喜欢挑价格贵的，在我看来贵的就是好的，好在妈妈每次都会买给我。还记得当时流行花棉袄，而且一定得是一套同色的，最开心的是新年时穿着新衣服在院子里给邻居拜年，其实是在和别的小朋友们暗自较劲，比谁的衣服更好看。

　　一成不变的依然是大年三十晚上全家人围成一桌包饺子，还会在里面搁上硬币，据说吃到硬币的孩子一年都会有好运气。每次我都会试图去包几个有钱的饺子，把它包成奇怪的形状，有时给它加条尾巴，有时给它捏个耳朵，这样我就知道哪个饺子里有钱啦！还有一个必备菜就是煮南瓜，年三十就得用小米加南瓜一块煮好，待到大年初一再吃，所谓“吃翻身瓜”。

　　调皮捣蛋打过年

　　我的性格很男孩子气，从小就会和邻居小伙伴打架闹事，除夕夜照常是要放鞭炮的，我喜欢和邻居的小男生们拿着炮，炮口对着空地，比谁的炮炸的远。有年邻居一个比我矮的男生把炮扔在我家门前，我也点了一个往他身上扔，结果就扔中了，后来两人扭打成一团，我在身高上占了上风，打赢了他。依稀记得他哭着回去找家人告状的场景，我可是有种女中豪杰的感觉，拍拍身上的土仰头走回家了。多年后，又见到那个男生，想起当时的场景都觉得

　　现在对“年”的概念已经越来越淡薄了，小时候是盼着赶紧过年吧，现在是盼着年赶紧过完吧。不过年夜饭还是必要的，尤其工作后很忙，每年过年就是和家人团聚的日子，一定要珍惜。

　　Tips

　　推荐太原购买年货的地方：

　　鼓楼街

　　交通：火车站门口乘坐19路或602路到省政府站即可到达

　　推荐太原吃年夜饭的餐馆：

　　晋阳饭店

　　地址：山西省太原市并州北路1号