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电影中的美食明星:云吞面(组图)(6)

http://travel.sina.com.cn  2009年04月17日14:43  玩家旅游


《花样年华》电影海报

《花样年华》电影海报

  6. 云吞面

  云吞面有着浓厚的上海印记,《花样年华》中一袭旗袍的苏丽珍几次夜里提着便当到街角处买云吞面和周慕云相遇,王家卫通过街头的小吃不露声色的玩转旧上海风情。两位男女主人公提着云吞面狭路相逢时,总是心事重重欲语还休,一份云吞面,俨然就是电影中爱情的目击证人。

云吞面

云吞面

  又一栈茶餐厅是北京为数不多严格依照传统方法制作云吞面的餐厅,面条用的是香港空运来的生面,用面粉和鸡蛋做成,很滑爽,有点咬头又有点脆,汤很清亮,不会像北方的面汤那么混沌。最经典的还是云吞,皮吃到嘴里很滑,馅料是没有冷冻过的鲜肉,每只云吞里都有一只从香港空运来的海虾,虾肉很嫩,微微有一点弹牙。

  又一栈港式茶餐厅(新东安店)

  地址:北京东城区王府井大街138号新东安市场B1楼B143-B145号

  电话:010-58177001

  人均消费:40元左右

  车位:用新东安商场的车位

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