美味飞机餐

　　文／阿五

　　子夜11点，阿联酋航空公司波音B777的商务舱。我正在翻看国外某作家对一次长途飞行的控诉，他的诉状如下：1.机上娱乐少得可怜，使得他不得不多带一个DVD放映机来给自己解闷儿；2.主食永远非鸡即鱼，而且鸡肉总是干得宛若木乃伊；3.座位窄小，邻座大叔肥胖的头颅总是在椅背上滚啊滚的自然而然地落在他的肩膀上……如果一定要为旅行找一个令人厌恶的理由，长途飞行应该位列其中，除非，你选择了一个“正确”的航空公司和“正确”的机型。

　　头戴红色帽子白色纱巾的空姐端来香槟，一连串欢腾的气泡和清爽的果香。阿航的空姐组成很“国际化”：雪肤青瞳的欧洲美女、浓眉大眼的中东佳丽，还有一些不会说汉语的亚洲姑娘，据其中一位空姐说她们共同的卡其色的制服正是象征了阿联酋沙漠的颜色。

　　飞机平飞时已临近午夜，我本已经放弃了用餐的念头。只想好好利用这个著名的分割式全平躺商务舱按摩座椅，先对我的颈部、腰部、背部和腿部来一次全面的波浪式按摩，然后踏踏实实地躺倒，好好睡一觉。按摩的振动袭来，轻轻地刺激着我的身体，我用遥控器加大按摩力度，紧张的肌肉顿时在强劲的触击中放松下来。调亮阅读灯，我随手翻了翻空姐刚刚送来的夜宵菜单。我保证，最初，我真的只是随手翻翻。然而，烟熏三文鱼伴鱼子酱、鸭肉卷、蒸林鱼片、中式烧鸡、烤羊排、芝士意大利饺、香橙朱古力慕司蛋糕……这是飞机上的餐单吗？

　　在味觉的诱惑下，我调好座椅，虔诚地等着上餐。最终，我消灭掉了三文鱼、烤羊排、巧克力蛋糕、一块法国奶酪和一杯2004年的MadFish Shiraz红酒。你想不到当我从酒单上看到这款酒时的欣喜若狂，以致邻座的人以为我的酒单里夹了阿航赠送的免费机票。这款产自西澳大利亚的红酒是著名酒庄“豪园”为年轻人所设立的一个品牌。多年前我从一个品酒的网站上看到关于此酒的介绍，说这款酒热情奔放，口感神秘浓郁，最适合天蝎座的人喝。从此寻寻觅觅，没想到居然在这里碰到了。尤其难得的是2004年份的MadFish Shiraz是这款红酒中的精品，曾两度获得金奖，也是阿联酋航空公司的限量珍藏。

　　酒足饭饱，当然不能马上入睡。于是把座位调舒适，上千个频道的机上娱乐系统足够我消化刚才吃到肚子里的美食了。光是电影一项上就有三四百个频道，从好莱坞的黑白经典老片到印度电影的载歌载舞，从流行美剧到获奖大片，马来语、印度语、日语、韩语、粤语……我的手指和大脑在太多的选择间疲于应付，最后看了《贫民窟的百万富翁》、《后窗》、《地心旅行》，然后终于支撑不住，倒头睡去。头顶上是阿航特有的“模拟星空”，蓝色的背景下，星星点点……