在英国旅行,做设计师的女儿说,要带我去伦敦一个色香俱全的地方,一般游客都不知道,这个立即引起我的兴趣。它就是新考文特花园花卉市场,伦敦最大的花卉市场,伦敦花店75%的鲜花都是来自这里,因为它是一个鲜花批发市场,鲜有一般游客光顾,那么,跟随我的镜头,去逛逛伦敦最色香俱全的地方吧!
大家也许都知道,伦敦有一个露天市场叫做考文特花园,那里有不少潮流时装店,也有很多的鲜花卖,被旅行者们列为伦敦必游景点。但是,伦敦还有一个叫做新考文特花园市场 (New Covent GardenMarket)的地方,伦敦当局将它作为考文特市花园场的转移地,所以称为新考文特花园市场。
新考文特花园市场 (New Covent GardenMarket),也叫新科芬园市场,或者新高云花园市场。它位于伦敦沃克斯豪尔(Vauxhall)和巴特西(Battersea)之间,伦敦西南部的九榆树,该市场占地57英亩(23公顷),是英国最大的水果,蔬菜和花卉批发市场。
新考文特花园市场开市是在1974年11月11日,在1971年已经开始对前九榆树机车厂的开始了改造施工,因为建造整个市场的目的,是将在伦敦市中心的考文特花园的花卉销售业务直接转移过来。
新考文特花园市场开业之后,生意一直不错,也逐步为人们所接受,大家纷纷从原来的考文特花园市场过来批发鲜花,在全世界的花卉市场名气中,新考文特花园市场名气仅次于荷兰的阿尔斯梅尔(Aalsmeer)花卉市场。
新考文特花园花卉市场拥有超过200家的企业,从业人员超过2500人,伦敦花店75%的鲜花都来自这里。这里的花卉不单枝零售,一般10-12支起,市场根据店家的订单进货,凌晨批发到伦敦的花店,于是伦敦的各个花店都有鲜花当天销售。
凌晨4-5点天还未亮,花市就开张了,大型花店会派车来拖运订购的鲜花或请批发商直送到店;小花店的采购人员开着小面包车来挑选当季花卉;甚至街边报摊花亭的主人也会来挑上几把,在地铁站口售卖。约早上8:30,城市开始苏醒的时候,这里便开始收市,伦敦当日的鲜花已然静静抵达各个销售点,花枝招展地等待客人光顾。
新考文特花园市场除了鲜花之外,还售卖包括水果、蔬菜等农作物。这里是伦敦鲜花和食材的集散地,是花艺设计师和美食家最常的去处。市场供应为伦敦40%的顶级餐馆,酒店,学校,监狱,医院和餐饮业提水果、蔬菜和花卉等。
去新考文特花园市场的线路并不复杂,乘坐伦敦的地铁即可到达,坐浅蓝色的维多利亚(Victoria)地铁线,到沃克斯豪尔(Vauxhall)站3号出口,过马路对面之后,左转一直行,大约不到十分钟,就能看到新考文特花园市场。
据说伦敦还有一个为游客开辟专车线路到市场,大概需要约5.00英镑的报名费,但是,一直没找到报名的地方,于是直接坐地铁过去了,其实自行前往非常便利。自驾过去也很方便,因为市场有大量的停车位,不过似乎是收费的。
如果要过去参观,必须注意市场开放的时间,花卉市场批发的开放时间周一至周五为04:00至08:30,周六会开到9-10点。水果和蔬菜市场批发是周一至周六从00:00左右至06:00,周日休息。
参观要掌握这个时间到达,太晚了,就关门了,当然也不用太早过去,因为他们忙着批发销售,只是游客纯粹的参观,也会影响他们的工作,最好的时间是他们快结束的时候,过去参观拍照,不会影响他们做生意。
新考文特花园市场也不只是花店的人去批发,也会有些早起的伦敦主妇,以及一些晨练后的人散步到这里,买一大把鲜花回家,布置在家中,在这里买花能享受伦敦最低批发价,有时约为零售市价的1/5。
为了保鲜,花卉市场是一个封闭的恒温市内市场,刚过去,还真摸不着门,这里就是其中一个门,从这样的密封门进去。
新考文特花园花卉市场提供的花卉,植物,树叶,杂物和室内装饰品,来自英国和来自世界各地,品种十分丰富,各种鲜花应有尽有,我们进去之后,惊叹不已。
各种各样的鲜花琳琅满目,让人目不暇接,不光是好看,拍照也非常美,于是我们手机、相机一起来。
这里的品种十分齐全,绝对不是国内花卉市场可以比拟的,仅仅只是玫瑰,就有十几个品种,牡丹与芍药也有十几个品种。凡是你能够想象的颜色,这里几乎都有。
整个市场有大约200家大小企业,每一个鲜花商家,都能承包到,有些商家的布置别具匠心,非常典雅,简直就是一个个鲜花展示园地。
我对鲜花的了解非常有限,很多花卉叫上不名字,也有许多在国内从未见过的鲜花。
因为是批发市场,所有的鲜花都是一包分装的,除了大型花卉之外,没有单独一支的。
新考文特花园花卉市场是免费参观的,一般商家也比较友善,不会阻止你拍照。不过,在参观和拍照的时候,千万要注意不要影响人家做生意,在批发商购买鲜花的时候,不要妨碍他们,尽量选择没有买花的店铺参观拍照,等他们清闲的时候,再过去拍照。
在市场里面,我们还发现了不少盆景,虽然没有中国式的松树造型的,不过也都很精致。
这里还有许多观赏植物,小型的和大型都有,还有一些配合花卉插花用的各类藤蔓植物等等。
当然这里也少不了花瓶,各种各样造型的花瓶,各种色彩,可以与鲜花搭配。还有各种花盆,瓷的、玻璃的、木的,金属的,你可以很容易买到与鲜花相配的插花与展示的东西。
市场里面还有花卉、色彩相关的书籍销售,难怪很多网站将新考文特花园花卉市场列为插花园艺师,花卉设计师等职业人士必去的世界大型花市之一。
一般一包鲜花价格,都在几英镑到一二十英镑之间,折合人民币都是几十元到一两百元之间,价格也不是很贵。如果过去参观,也可以顺便买一点带回酒店。
可惜的是鲜花属于动植物一类,进出境都会涉及到检验检疫问题,所以鲜花不能买了带回国内。
各种高档的兰花和郁金香等花卉,都会用单独的纸盒存放,避免运送中被压坏。
这里不仅有鲜花,在花卉架子上,密密麻麻排满了各种带花盆的植物与花卉,可以长期种植的植物与鲜花。
新考文特花园花卉市场里面,还有一家咖啡店,逛累了的时候,可以在这里坐坐,喝点咖啡,吃点点心,在花的海洋中休息片刻。
如果你去英国旅行,伦敦的建筑景观都看腻了,不妨到新考文特花园花卉市场去转转,会给你一种非常强烈的视觉冲击,一定会带来完全不同的旅行感受。