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双面香港之旅:潮地之新城市广场(组图)(3)

http://travel.sina.com.cn  2009年04月30日23:02  新浪旅游


悦翠小厨

悦翠小厨,新浪旅游原创图片,非授权禁止转载

操作间清晰可见

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  悦翠小厨

  新加坡翡翠餐饮集团继翡翠拉面小笼包后,再把悦翠小厨带来香港。香港第一间悦翠小厨位于沙田新城市广场,提供多款精美潮、粤式食品及特色甜品,顾客不可不试潮州糜、烧腊及卥水菜式、鲜虾云吞、姜汁菊花糕及以新鲜生果即时现做的砂冰。南洋风味浓郁之星洲肉骨茶、奶油麦片、蒜片牛柳粒、星洲辣椒炒蟹等都是这里的招牌菜,定能满足食客们的要求。

  地址:新城市广场1期1楼107号铺

周记避风塘

周记避风塘

避风塘特色美食

避风塘特色美食

  周记避风塘

  铜锣湾的避风塘原是香港维多利亚港内用作躲避台风的小港湾,停泊的以蜑家(水上人)渔民为主,渔民最拿手当然是海鲜,他们以船为店,以独门手法泡制出一系列避风塘美食。这些海上厨房实时烹调的海鲜和风味小食,其中的艇仔粥更被人津津乐道。在五六十年代,每当夜幕低垂,众多小艇撑向岸边,食客们纷纷登船品尝美味,更有歌女在艇上卖唱,别具风韵。周记避风塘将独具风味的水乡渔村风味佳肴带到你面前。

  地址:新城市广场1期7楼710号铺

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