聊起这个季节的时鲜，首先垂涎的当然是“传说中”的刀鱼了。说它是“传说中”一点儿也不夸张。刀鱼身价不菲已经有二十几年了。对于二十几年前住在长江沿岸的人们而言，清明前，菜篮里装几条刚起网不久的当..[详细]

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航空盐城南洋机场地处盐城市南洋镇，最早建于1958年，飞行区为4c级，是国际性航空港。现已开通了飞往韩国首尔的国际航线，全票价为1200元，飞往北京、广州、南通等地的国内航线的全价票从200元到1200元之间..[详细]

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飞来钟 　　传说天上住着一个老头，七个女儿都出嫁了。有天老头掐指算了算，吓出一身汗三天后他就要见阎王去了。于是，他叫来七个女婿说：“我寿辰已到。我有一口金钟，藏在寒谷洞内。明儿想和你们一起抬回..[详细]

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泰州，地处江苏腹地，是里下河的门户，商贾集聚的经济文化中心，有富庶安逸的人居环境，为历史上少有天灾人祸的太平之州。在“昆曲发源地”、“歌吹扬州”等江苏大的文化氛围中，与“十年一觉扬州梦”、“..[详细]

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古泰州地域濒临黄海，远在北宋年间，先民们就在这里从事烧制海盐的活动。当时泰州城区以其优越特殊的地理条件(里下河地带的水道咽喉)成了海盐运输的集散地。州城北门水关外就有稻河(运粮河)、草河(运草河)..[详细]

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阳澄湖大闸蟹　　阳澄湖大闸蟹享有"蟹中之王"的美称；阳澄湖镇出产的大闸蟹，自古以来便享有至高无上的盛誉。　　阳澄湖大闸蟹历来被称为蟹中之冠。这与阳澄湖的特殊生态环境有关。水域百里方圆,碧波荡漾,..[详细]

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三麻之一：麻糕　　泰州“三麻” 　　指麻油、麻糕、麻饼。“寿星”牌麻油，不仅质纯、香浓、味醇，而且对延缓皮肤衰老和烫(烧)伤后的皮肤再生有奇效。泰州生产麻糕历史悠久，尤其是“嵌桃麻糕”，素享盛誉..[详细]

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梅兰春酒　　梅兰春酒　　选用优质高梁、小麦为主要原料，采取高温制曲、高温蒸馏工艺，经过长期贮存，精心勾兑而成。色泽微黄，清彻透明，香气幽雅，酒体醇厚。先后荣获中国首届食品博览会金奖、历届江苏..[详细]

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泰兴白果　　白果是银杏的俗称，泰兴是银杏之乡，以盛产果大、仁满、浆足、壳薄、粒重、色白、味甘糯、耐贮藏的“大拂指银杏”而著称于世。泰兴白果营养丰富，药食俱佳，经常食用可预防老年痴呆、哮喘痰咳..[详细]

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泰州“三麻”指麻油、麻糕、麻饼。“寿星”牌麻油，不仅质纯、香浓、味醇，而且对延缓皮肤衰老和烫(烧)伤后的皮肤再生有奇效。泰州生产麻糕历史悠久，尤其是“嵌桃麻糕”，素享盛誉。双色麻饼始创于清同治..[详细]

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宣堡小馄饨    宣堡小馄饨以产于泰兴市内宣堡镇而得名，形成至今已有50多年的历史。相传民国36年(1947年)宣堡镇的赵鸿福，人称赵锅子，经营饮食小吃，经过多年反复实践，形成特色小吃。宣堡..[详细]

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溱湖八鲜    溱湖八鲜 　　溱潼湖水域宽阔，水质清淳，物产丰饶，以其水产品制作的“溱湖八鲜”名宴，名扬天下。 　　(1)、溱湖簖蟹：自古以来“南有澄湖闸蟹，北有溱湖簖蟹”，又称“南闸..[详细]

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简介　　江苏泰兴黄桥镇有一种烧饼，叫作黄桥烧饼。这种烧饼是用油酥和面，而且还有馅，馅是用火腿或猪油等做成。烧饼在缸炉里一烤，酥脆焦黄，香喷喷，非常可口。这种烧饼只有这一个地方有。　　黄桥烧饼..[详细]

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泰州鱼汤面    将黄鳝鱼骨、鱼头用猪油炒透，然后加水熬制成汤，再用此汤下面。其特点为鲜香少腥，面条鲜美，面汤浓稠厚实。　　原料配方　　上白面粉20公斤 活鲫鱼3公斤 白酱油3公斤 虾籽..[详细]

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溱湖国家湿地公园动静溱湖方向：泰州湿地：溱湖国家湿地公园特色：湿地风景携手会船民俗最早了解溱湖不是因为湿地，而是赫赫有名的姜堰溱湖会船节，这是每年当地最热闹的盛事。据说四月的溱湖百船云集，赛..[详细]

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