古黄河生态民俗园导游 |
门票:10元。
交通:36路桃花坞站下,4路\22路\28路\31路富丽花园站下
住宿:淮安市淮州宾馆 地址:淮安市健康东路55号 电话:0517-3566388 传真:0517-3566332
淮安梅园宾馆 地址:淮安市健康西路37号 电话:0517-3592667 传真:0517-3592658
淮安月季花园酒店有限公司 地址:淮安市 淮海南路134号 电话:0517-3183888 传真:0517-3183881
美食:天下第一鲜 南黄海滩涂盛产的文蛤有“天下第一鲜”之美誉,含有蛋白质和人体所需的铁、钙、碘等多种元素。古代曾列?quot;贡品上献朝廷。文蛤肉有爆炒、煨汤、烧烤、生炝等多种食法,铁板文蛤、金钱文蛤饼等为南通名菜。
购物:鼓楼茶馓,淮安茶馓是淮安土特产之一,是用上白精面,拉出象麻线一样的细面丝绕成四寸多长、一寸多宽的套环,环环相连,呈梳状、菊花形等网壮图案,放入麻油锅中泡炸而成,质地酥脆,味道香美。相传淮安茶馓于清朝晚期就生产了,已有一百多年的历史。在清代咸丰五年(1885年),镇淮楼旁的茶馓名师岳文广,改进了茶馓制法,生产出文明中外的鼓楼茶馓,亦称岳家茶馓。宣统元年(1909年),参加江苏省物品展览会,获得 奖励。1930年又参加国际巴拿马比赛会,获得银质奖章。在北京食品会上获得优质奖。茶馓制作,分开条、搓条、盘炸等几道工序。
平桥豆腐,平桥豆腐因淮安平桥镇而得名。相传,清代乾隆皇帝下江南,坐船进过平桥,当时本地的大地主林百万为讨好皇帝,特地用鲫鱼脑子加混汤款待贵宾,乾隆皇帝吃了很满足。从此,味道鲜美的平桥豆腐变名扬淮安了。
无籽香瓜,淮安市特产作物研究所高级农艺师王兆禄,经过十多年倾心研究,培育出的无籽香瓜瓜肉脆香、瓜瓤汁多、口感好、产量高,填补了国内无籽薄皮香瓜的空白。
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