土豆庄

　　新竹县内湾老街的中正路是一条早期的对外主要道路，因为外环道的开通，使得它更适合休閒观光的发展，成为假日人行的专用街道，让店家与游客可以近距离接触，悠闲自得。

　　土豆庄就在内湾中正路接近林业博物馆的地方，老板在内湾开始发展的时候就已来到内湾，是看着内湾逐渐繁荣起来的，所以对于来到内湾旅客的需求非常了解，能不断持续地寻找即经济又实惠的商品，以多样化的诉求，让客人有多种选择，并且能一次可以买到自己想要的东西，现场并可以试吃，是很合适的伴手礼，自用送礼两相宜，现场购买另有优惠之外，并且提供宅配服务。

　　内湾土豆庄的产品种类非常多样化，花生是主力产品，除了上图的红麴花生、芥苿花生、竹炭花生之外，尚有咸酥花生、葱辣蒜味花生、五香花生等，其中红麴花生是目前最夯的一种，以客家具有养生的红麴加入麵皮内而作成。

　　土豆庄另有生坚果类，如南瓜子、综合果仁、青仁黑豆等，一般坚果类大都含有不饱和脂肪酸、维生维及矿物质，吃了有益身体，但是各种坚果的成份都不太相同，所以综合果仁一包含有多种的坚果类，营养成份也就比较平衡。

　　土豆庄的小鱼干花生综合了花生的香及小鱼干的鲜美，也多了小鱼干所带来的钙质、葱爆腰果则多了一股香气，除了当零嘴之外，也可以当佐餐的菜餚。黑金钢是带壳的花生，剥开外壳显现果仁的膜趋近于黑色，比一般的香。

　　土豆庄也有蜜饯系列产品，如水蜜桃乾、陈年金桔干、葡萄乾等，其中金桔干一般是橘黄色，可以直接食用或煮、泡水喝，酸酸甜甜的，非常舒适，经过长时间的保存之后，颜色会逐渐加深，最后变成黑色。与老菜脯作用一样。

　　土豆庄有鉴于目前工商业发达，以及饮食精致化，少了蔬果的摄取，于是干燥脱水的蔬果乾，除了酥脆的口感之外，仍然保有丰富膳食纤维，可以改善精致餐饮的纤维不足。蒟蒻也是一种高纤维低热量的食物，吃起来有饱足感。

　　新竹地区在清朝时代叫着竹堑，因此有一种以猪肉、冬瓜等所製作的糕饼，吃起来特别的香，成为送礼的好伴手，也因而成名，竹堑饼的名号就此传开。到新竹自然要试试竹堑饼。土豆庄有大竹堑饼及小竹堑饼两种，可供选择。