内黄县素有枣乡之美称,与山西和新郑并为中国大枣三大产地。早在1500年以前就有大面积的枣林,现在有枣林30万亩,年产红枣2000万公斤以上,面积产量均为全国之冠。品种现有51个,以扁核酸产量最大,此品种鲜果含糖量34.9%,干果含糖量59.8%,并富含多种氨基酸和维生素,以及十几种矿物质,为保健美食佳品,明清时期被定为贡品,1915年在巴拿马国际博览会上展出时受到热烈好评,被誉为“东方玛瑙”。
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