新浪旅游 > 正文
樱桃白兰地巧克力
2.樱桃白兰地巧克力
工艺繁复,首先需要精选樱桃,在白兰地中浸泡4~5个月,让整颗樱桃浸满酒味。然后在外面裹上白巧克力或黑巧克力。对温度和湿润的控制技术在这款巧克力上体现得很突出,因为浸了酒的樱桃水分很重,容易渗出巧克力外壳而将外表染得不漂亮。29元/50g。
五粮液巧克力
3.五粮液巧克力
将正襟危坐的五粮液融入到了比利时巧克力中。共分为三层,最里层是五粮液酒融入黑巧克力之后做成的酒泥软心,中层是黑巧克力做成的硬球壳,最外面是一层100%的可可粉。29元/50g。
抹茶生巧克力
4.抹茶生巧克力
整颗圆球软心是在白巧克力中融入了抹茶原料,柔软爽滑,入口即化;最外面是一层抹茶粉。可可含量为55%。29元/50g。
抹茶巧克力
5.抹茶巧克力
俗称“绿心”,可可含量30%。外层的白巧克力融入了抹茶原料,夹心是黑巧克力和脆米碎。29元/50g。
|
|
|