二、比利时派系

　　全世界第一粒软心巧克力诞生在比利时布鲁塞尔(1912年)，之后这个国家的巧克力就因香甜而著称。比起其他国家，比利时人更偏爱在巧克力中加入更多的甜味，同时，比利时巧克力在使用果仁的后加工工艺上，也发展得很成熟，通常能看到夹着各种果脆的比利时巧克力。

　　La Place

　　走进La Place的黑白小房子仿佛到了某个主人的小客厅，沙发对面是木制长条书桌，上面摆着各式巧克力样品，被一盏家庭台灯温馨地照着。巧克力师傅Laurier从事巧克力制作已有近6年的时间，在他手里，巧克力变得富有生命力。喜欢创造、充满奇思妙想的他能用身边最简单的工具制作出别具一格的巧克力，而他手里制作出来的巧克力也充满了奇妙的滋味。

　　朝阳区新源街41楼3号

　　64668090

菠萝椰香巧克力

　　1.菠萝椰香巧克力

　　这款秀色可餐的球形巧克力，是由热带水果碎片包裹而成，拥有菠萝和椰香的香甜口感。100元/100g。

玫瑰茶巧克力

　　2.玫瑰茶巧克力

　　心形的白巧克力外壳上，绕着一圈黑巧克力，上面是桑梅干作为紫红色的点缀，如同套着一颗宝石戒指，也正寓意了情人节的祝福。100元/100g。

热情果巧克力

　　3.热情果巧克力

　　融入热带果口味，套上状似宝石戒指的一圈装饰，而点缀的黄色“宝石”实际上是杏脯。采用带颜色的果仁果脯来做色彩点缀，而不采用色素。100元/100g。

香槟巧克力

　　4.香槟巧克力

　　这款巧克力有香槟的味道，制作特点是将香槟完全融合到牛奶巧克力之中，再做成的心形形状。可可含量为66%。100元/100g。