龙尾砚为中国四大名砚之一，因砚石产于婺源县龙尾山而得名，婺源古棣歙州，物以州名，故又称歙砚。歙砚巧妙的构图和精心的雕琢，是我国一颗璀璨的艺术明珠，它不但是实用品，而且是艺术品。具有很高的收藏价值，是历代朝庭贡品。新中国成立后，常被作为国家礼品赠送国际友人，随着人们文化、物质生活水平的提高，目前歙砚已成为一种高雅时尚的亲朋馈赠礼品。

　　相传明万历年间，婺源沱川人余懋学任南京户部右侍郎时，因巡守有功，神宗皇帝赐御花池内的红鱼作为奖赏。余懋学告老还乡，带回红鱼繁殖成现在的婺源荷包红鱼。婺源荷包红鱼蛋白质含量为21.0%，脂肪含量为2.67%，烹饪多为蒸、炖、焖为主。肉质细嫩，味道鲜美，1985年钓鱼台国宾馆已将荷包红鱼列入国宴，受到外国元首赞赏。荷包红鱼还具有观赏价值和药用价值。此鱼有和脾养肺，平肝补心，滋阴养阳之功能，已被中家水产总局列为国家淡水优良养殖品种。

　　清华婺酒以优质大曲酒为基础，加当归、砂仁、檀香、灵芝等12种名贵药材配制而成，曾被誉为江西四大名酒之一。清华婺酒色泽金黄，芳香浓郁，营养丰富，具有补血，活血，健胃养颜之功效。

　　婺源绿茶叶色碧绿，口味香郁，唐朝时就被陆羽载入《茶经》。婺源茗眉是婺源绿茶中的上品，它的外形弯曲似眉，翠绿紧结，银毫披露；味道鲜爽甘醇。

　　天桂梨，由水晶梨引种培育而成的地方名优产品，肉质脆嫩，不变色，糖份含量高，系广丰县农业“三大”支柱产业之一。

　　由于弋阳大米洁白透明，韧性好，做出的年糕似玉般透明光滑，不粘牙，不油腻，久煮不糊，咸甜皆宜，作法多样。

　　鱼肉色红味鲜，细致滑嫩，清蒸既不破坏营养，也不会影响鱼肉的鲜味，可谓人间极品。

　　此菜质感鲜嫩脆爽，色彩雅致悦目，虾仁盛入盘内，形似粒粒珍珠。

　　在婺源吃东西很方便，如果住在当地人家里的话，每人每天多加十元钱，就可以让主人包饭了。

　　婺源的红鲤鱼味道鲜美，享有盛誉，去了一定要尝尝。当地的饭馆里都有这种鱼吃。你也可以在市场里买好鱼让房东煮给你吃。

　　用上饶特有的粗湿米粉，经水捞后依不同口味，加入不同佐料烫、煮、炒而成。又猪肝粉、大排粉

　　、羊肉粉、肥肠粉等多种种类，色香味俱全。在上饶铅山汤粉颇为出名。

　　傩舞是我国古代长江流域流行的一种舞蹈，舞者戴着各种质朴而夸张的面具，带有鲜明的巫术色彩，最早是一种祈福和祷告的仪式，后来逐渐发展成为民间舞蹈。在《论语》、《古今事类全书》和《后汉书礼仪志》等书籍中均有记载。傩舞在婺源段莘乡庆源村、秋口乡长径村和李坑村一带颇为盛行。

　　傩舞的面具有四五十种，一般为木雕，脸谱生动，忠奸贤愚、喜怒哀乐都是表现的主题。傩舞的传统节目有《开天辟地》、《刘海戏金蟾》、《双猴捉虱》、《后羿射日》、《张飞祭枪》、《判官醉酒》、《猴王降耗子精》等数十个，舞蹈动作粗犷而朴实。

　　每年的的元宵节前后，在玉山、婺源、上饶县等一带的农村都有舞板龙灯的习俗。即用竹骨彩纸扎成龙头龙尾，龙身由各户自扎，每户各置一长条形板凳，上扎二至五个花灯为龙身。各节花灯内点蜡烛，每节板上两盏花灯，长达2米，由一人手持。一条龙灯由上百节板灯连接组成。元宵之夜，穿行于村镇小道，灯光映天，如巨龙游走。引来万人空巷，场面非常壮观。

　　每年的端午前后，上饶市的信州区和滨湖地区的波阳、余干等县都会举办各种规模的龙舟赛。在信江流域，在鄱阳湖上，彩旗招展，鼓声阵阵，各式龙船争先恐后，吸引了两岸大批民众加油喝彩，一时道路为之堵塞。

　　赣南是我国重要的客家人聚居地，有着众多优秀客家传统文化。发源于上犹、赣南独有的大型民间灯彩"九狮拜象"就是前人留给我们的优秀客家文化遗产。

　　据说："九狮拜象"起源于明末清初，是在广东、福建等地引入的龙灯、狮灯的基础上发展起来的大型灯彩，距今已有三百多年历史。原多为"姓氏龙灯"，是为了显耀家族势力，人丁兴旺，或显示本姓中有人做过皇帝、宰相等大官。后来逐渐淡化了姓氏色彩，具有祈福、驱邪、歌功颂德、展示威武强盛、喜庆娱乐等丰富内涵。

　　"九狮拜象"一般由1龙、9狮、1象、1麒麟、1牌灯和2锣鼓彩亭组成，在每年的正月初二至元宵节期间进行表演。龙是中华民族所崇拜的能兴云雨、利万物的神物，中国人被称为龙的传人。狮是百兽之王，是威武、雄壮、强盛的象征，九狮象征九州。麒麟是传说的仁德之兽，是吉祥如意的象征。象，谐音"祥"，能预兆灵瑞，是兽中的"德高望重"者；象又可指天象，古书上说"在天成象，在地成形"，因而象又象征上天，象征大自然；象与佛教又相关联，佛教又称象教，拜象即是拜天、拜佛。牌灯是前导灯，彩亭是乐队依附的"亭子"。将这些灯彩融为一体，在春节期间表演，蕴涵歌功颂德，迎春接福、九州同庆、万象更新之深意。由以上纸扎造型组成的灯彩造型同真的动物一般大小，栩栩如生的狮、象、麒麟、龙在整个表演过程中采以舞蹈的形式，翻头转颈、舔嘴咋舌，尤其是眨眼摇耳的狮子千姿百态，表现出或温和或凶悍、或憨态可鞠或活泼调皮的各种态势。"九狮拜象"是一个综合的艺术，它融音乐、绘画、舞蹈等多种艺术于一体，表演的队伍有一百多人组成。器乐有沙喇子、唢呐、锣鼓，演奏起来喜气洋洋，具有震撼人心的力量。其表演手法有"小狮戏龙"、"金龙穿花"、"金龙蟠柱"、"金龙戏水"、"龙狮相耍"、"群狮相戏"、"九狮拜象"、"麒麟狮象团龙"等蔚为壮观的场景。"群狮相戏"寓意万物争春、人寿年丰；"麒麟狮象团龙"寓意团结和合、万众一心；"九狮拜象"寓意必须尊重、崇敬大自然，上天才会庇佑风调雨顺、国泰民安。