老虎台国际狩猎场位于阿克苏拜城县老虎台乡境内,面积约为200平方公里,海拔1800米。狩猎场地处南天山前山带,地势平坦开阔,北高南低,年降水量150毫米。区内主要河流为卡普斯浪河。这里为本地区的冬春牧场。主要植被有芨芨草、苔草、针茅、菌陈蒿等。每年11月前后,山区降水少,有大批野生动物如马鹿
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阿克苏每周都有到乌鲁木齐的航班。阿克苏境内公路纵横交错,国道314线、217线和8条省道、556条县乡公路把南北疆、地、县、乡连为网络,新疆路网改造工程的实施和完成将彻底改善阿克苏境内国道的路况。阿克苏直飞乌鲁木齐--和田的ATR航班每日通航,库车机场改造工程年内峻工,届时ATR机型可直航库车。普通旅客列车和旅游列车已直达阿克苏。公路、铁路、航空三位一体的交通网络正在完善,旅游的可能入性得到增强。
当地特产:维吾尔男子腰巾 少数民族的马靴 棉花
核桃又称胡桃或羌桃,是世界四大干果(核桃、扁桃、腰果、榛子)之一,是古时供皇上食用的贡品。因核桃仁中含天然维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,被医学界公认为抗衰老的物质,因而核桃有“长寿果”之称。而新疆阿克苏产的薄皮核桃因其皮薄似纸,味道鲜美而闻名于世。食用薄皮核桃时,只需用双手轻轻一挤外壳,饱满的核桃仁就暴露出来,将硬壳中间的膈片拣出,再慢慢食用,食用的时候最好将核桃肉上的一层浅紫色的薄膜一起食用。
库车小白杏生长在天山脚下,独特的地理环境,优质的天山雪水,浇灌出了这一独有的地方名品。库车杏不仅肉厚味浓,酸甜适口,连杏核也是甜的。大的宛如鸡蛋,小的形似荔枝,其中以阿克西米西白杏品质最佳。其果实光洁,呈黄白色或浅橙色,质细多汁,纤维少。
金冠苹果个头大,成熟后表面金黄,色中透出红晕。皮薄无锈斑,光泽鲜亮,肉质细密,汁液丰满,味道浓香,甜酸爽口。
马靴是新疆哈萨克、柯尔克孜、蒙古等少数民族适应牧马需要而喜穿的长统皮靴。其用料须选皮板厚薄均匀,质地坚韧,富有光泽的上等牛皮,并设有压花、铆钉等装饰工艺的专用设备。做工精致,于靴面、靴筒上,用金银两色金属铆镶各式花纹,或压制蝶鸟、梅花、几何图形等纹饰。产品外观优美,挺劲俊俏,明洁发光,登穿舒适,坚固耐用。
维吾尔族男子多喜欢在腰间系一条腰巾,维吾尔语称为“波塔”。“波塔”是随着维吾尔族的服装-长袷袢而产生的。长袷袢没有扣子也没有口袋,腰巾可以起到扣子和口袋的作用。维吾尔族男子穿上长袷袢,系上腰巾,显得雄姿勃勃,精神抖擞。腰巾多为黑、棕、蓝等深色,一般不用白色,其质量有布、绸和织锦等。腰巾上有绣花、印花。青年人的腰巾色彩艳丽,中老年的较淡雅。
维吾尔族的饮食品种繁多。主要有馕、抓饭、拉面、包子、烤包子、混钝、花卷、油塔子、馓子、牛羊肉、获茶、奶茶等。蔬菜品种,以卡马古(蔓青)、胡萝卜,皮牙孜(洋葱)、白菜、辣椒为主。库车馕很著名,过去有“库车馕大如车轮”的戏言,指的是一种叫“比甲克”的馕。一般直径40厘米,中间薄边沿略厚,上加有皮牙孜、黑芝麻等,扎绘有花纹,烤出后香脆可口。烤羊肉串也很闻名,有一种“米特尔喀瓦甫”(1米长的羊肉串),很受食客青睐。另一种地方特色的食品叫桑椹糕,是将桑椹挤压出汁,和入面粉、羊油煮成糊状而制成的,食之甜美。饮食一日三餐。早餐一般是吃馕喝茶或奶茶,午餐食各类主食及副食,晚餐一般吃场面条,有时也吃副食。饭前、饭后要洗手,洗手只限3捧次。吃饭时,全家共席而坐,有客人来时请入上坐。餐毕,由长者领作“都瓦”祈祷。吃饭时要跪坐不能盘腿坐。吃时不能将食物撤到地上,如不慎食物落地,可拾起放在自己近前的餐布上。逢斋月,白天禁食,晚上方能进食。现时,除信仰伊斯兰教虔诚的老年人外,持斋者较少。忌食猪、狗、驴、骡肉、动物血及自死动物。
馕是维吾尔民族大众化的食品。如同我国北方的馒头,南方的大米饭,西方的面包一样,是维吾尔人每日必不可少的食物。目前馕的品种有几十种之多,按佐料的不同,常见的有油馕、窝窝馕、芝麻馕、肉馕、片馕等。不同的馕,食用的场合各有不同。窝窝馕、片馕、油馕是大众化的家常饭食,夹馅的肉馕,则是最受欢迎的。烤馕皮色焦黄,香酥可口,深受欢迎。
烤包子类似天津的狗不理包子,皮色黄亮,肉质鲜嫩,香酥可口,很受顾客欢迎。“薄皮包子”是各族群众所喜欢的美味食品之一。它的特点是皮薄油亮,肉嫩油丰,香润可口。维吾尔人吃薄皮包子时很少单吃,常常和馕或者抓饭一起吃。
拉面也叫拉条子,是一种深受各族群众喜爱的风味饭食。拉面吃起来柔韧有劲,圆润滑爽,味美可口。还可把拉面煮熟后切成3、4厘米长的小段,和油、羊肉、西红 柿、辣椒等一起爆炒,便成了炒面,味道与拉面迥然不同,别具风味。
油塔子是维吾尔族喜爱的面油食品。油塔子色白油亮,香软可口,油而不腻,是老少皆宜的美味食品。
馓子是信仰伊斯兰教的少数民族的传统风味名点之一。其色泽黄亮,香脆可口。逢年过节,每个维吾尔族家庭里都炸制馓子食用和招待客人。
库车维吾尔族人的娱乐活动丰富多采。有麦西来甫、摔跤、叼羊、浪园子、喀尔勒克等。
麦西来甫是最受群众欢迎的民间舞蹈,人数可多可少,打起手鼓,乐手边弹边唱,男女齐舞庆节日。接待贵宾时,则举行大型麦西来甫,气氛更加热烈。
浪园子在春暖花开或瓜果飘香的季节,维吾尔入与亲朋好友及家人,喜到较大的果园里游乐,俗称浪园子。在树荫下,辅上地毯或毡子,先吃馕、水果等食品,然后跳起麦西来甫,再吃烤羊肉串,如此消遣一天。
古尔邦节也称宰牲节,这个节日在“肉孜节”后70天。节日清晨,先到清真寺里礼拜,然后上坟扫墓。回来后,开始杀牛宰羊,煮肉做饭,随时招待拜节客人。身着盛装的人们要相互拜节问候。第一天,亲戚互拜,第二天起,邻居、朋友、同事互拜。相互有成见的人,在节日见面也要互致问候,借此言归于好。整个节日里,人们开展各种庆祝活动,沉浸在欢乐的气氛中。
肉孜节又称开斋节,节前封斋一个月,白天忌动烟火,天黑后始能吃喝。封斋期满后,即为开斋节,恢复白天吃饭习惯。封斋被伊斯兰教认为是一种功德,虔诚的教徒甚至白天滴水不饮。由于影响生产和生活,现在,除宗教人士及一些老人外,青年人多不封斋。节前,家家炸馓子、打镶、准备干鲜果品,大扫除。节日期间,人人穿戴一新,走亲访友,互相拜节祝贺。
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