江西抚州特色美食介绍：抚州米线粉
为线粉是南丰传统的大众化早点食品。粉条纯白、光滑、细如纱磨、滤、搓、煮、春、榨、漂等工序，方成“出筒粉”。吃时配以用猪骨、猪蹄汤或鸡汤中加精肉、肝或鱼以及相应的调味品做成的"料汤"，则色清味鲜，润滑可口。
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