佛山餐馆推荐： 

应记 
  
推荐理由： 以其风味独特的上汤、鲜虾云吞、蛋面著称。
介绍： 山“应记”云吞面始创于1936年，连锁经营。该店制作的上汤鲜虾云吞面，以其风味独特的上汤、鲜虾云吞、蛋面著称。其制作沿用传统过扛方法巧制，面条韧性均匀，条子粗细适中，入口爽滑，蛋香浓郁，驰名省港澳，并已载入佛山商业志和旅游杂志。“应记”皇牌云吞面获中华美食称号。连香港美食家、喜欢吃面的蔡澜，途经佛山也光顾过。  
  
 
大可以 
  
推荐理由： 以粥料鲜味爽滑，粥底香绵而得食客喜爱。
介绍： “大可以”招牌距今已有69年历史，连锁经营。该店的招牌小吃状元粥是根据建国前有名的县记状元及第粥的制作方法加以改进，创造出风味独特的大可以状元及第粥。它以粥料鲜味爽滑，粥底香绵而得食客喜爱。“大可以”的状元及第粥和“油炸鬼”获中华美食称号。 
 
 
金源酒家 
 
推荐理由： 水晶饺和甘笋蒸饼美味可口。
介绍： “金源酒家”水晶饺以上肉韭菜、鲜甘笋为主要原料制成，形状美观，晶莹通透，口感爽而美味，含较高的营养。该小吃在福宁路的金源酒家和山紫外卖店可见。甘笋蒸饼以鲜甘笋为主要材料蒸熟而成，是绿色环保食品，含较高的营养， 色泽鲜明，低糖，低脂肪，口感好。

福贤裹蒸粽 
  
推荐理由： 佛山历史上有名的小食。
介绍： 福贤小食店在1982年初，挖掘传统制作方法，精心巧制成别具一格的裹蒸粽。它是佛山历史上有名的小食。裹蒸粽的主要原料是绿豆、糯米、五花猪肉等。其制作方法是先将绿豆磨开边后浸水脱壳，再将米洗净加少许油盐搅匀，另将五花猪肉切成方块，用五香粉、盐搅匀，最后用竹叶包裹。用热水煮3小时后收火，再局1~2小时即成。