藏在云南罗平滇王老窖酒庄的34个名人酒窖(4)

　　藏在云南罗平滇王老窖酒庄的“青梅窖”。建安三年曹操诛吕布后，携刘关张三人还许昌。时备仁义满天，操患之。逢董承会备立盟除曹，备恐操生疑，每天浇水种菜。操闻之，以青梅煮酒邀备宴饮，论天下英雄。操言“天下英雄，唯使君与操耳”，备闻之失箸。时雷雨大作，备假胆小恐雷使操释疑，并请征袁术，脱操虎口。曹操与刘备，曾经青梅煮酒。曹操佯装醺醉，偶尔露峥嵘，一语道破，石破天惊：“天下英雄，惟使君与操耳！”古人聚饮讲究行酒令，但这恐怕是全世界最具霸气的酒令了，蔑视列强，又暗藏杀机。至少比和平年代所谓“祝您健康(或发财)”、“生日快乐”之类硬朗千百倍。小小一句酒令，震破了历史的耳膜，把一整部《三国演义》撞击得嗡嗡作响。

著名佤族舞蹈家岩坤在滇王老窖酒庄表演好好的高粱美美的酒

　　藏在云南罗平滇王老窖酒庄的“益德窖”。益德，张飞字。张飞，河北涿州人，三国时期蜀汉重要将领。官至车骑将军，封西乡侯。史载张飞为贵族，有智有谋，而文学作品之张飞勇猛鲁莽、嫉恶如仇。但其威猛神武、嗜酒如命则同。张飞醉酒多误事，终因报兄仇心切，醉鞭将士，被手下将领张达、范强害于酩酊之中。张飞同酒可有着不解之缘，他逢酒必饮。在《三国演义》14回中，张飞酒后痛打曹豹，曹豹回家后深恨张飞，连夜差人赍书一封，径投小沛见吕布，备说张飞无礼；且云：玄德已往淮南，今夜可乘飞醉，引兵来袭徐州，不可错此机会。吕布看见见书信后，同陈宫商量。陈宫曰：“小沛原非久居之地。今徐州既有可乘之隙，失此不取，悔之晚矣。”吕布便应陈宫的计策，同陈宫带领大军继进，让高顺后面进发。张飞那时酒还未醒，不能力战吕布，只得从东门逃出，把徐州丢掉了。第70回，张郃引兵进攻巴西，张郃各傍山险分别建立：宕渠寨，蒙头寨，荡石寨。当天又分兵一半由他带领去取巴西，另一半守寨。张飞同雷铜商议。铜曰：“阆中地恶山险，可以埋伏。将军引兵出战，我出奇兵相助，郃可擒矣。”张飞在巴西地区打败张郃，张郃不敢继续恋战，拨马回走。张飞从后掩杀并连夜追袭，直赶到宕渠山。这时，张郃利用地势坚守，张飞寻思，无计可施。相拒五十余日，飞就在山前扎住大寨，每日饮酒；饮至大醉，坐于山前辱骂。刘备得知后，同诸葛商议，孔明笑曰：“原来如此｜前恐无好酒；成都佳酿极多，可将五十瓮作三车装，送到军前与张将军饮。”玄德曰：“吾弟自来饮酒失事，军师何故反送酒与他？”孔明笑曰：“主公与翼德做了许多年兄弟，还不知其为人耶？翼德自来刚强，然前于收川之时，义释严颜，此非勇夫所为也。今与张郃相拒五十余日，酒醉之后，便坐山前辱骂，傍若无人：此非贪杯，乃败张郃之计耳。”后来，便有魏军误中了张飞埋伏，大败，三寨被张飞夺得。这样可以说是，酒中出奇谋。毛宗刚对张郃与张飞两人饮酒批道：“此亦饮酒，不是相杀，竟是较量。”他还拿张飞的这次饮酒与关羽的单刀赴会相比较：“关公之饮酒是胆，翼德之饮酒是智；关公之饮酒是豪，翼德之饮酒是巧。”

　　藏在云南罗平滇王老窖酒庄的“孟德窖”。孟德，曹操字。曹操，东汉末年著名政治家、军事家、文学家、书法家。曹魏政权缔造者，谥魏武帝。精于兵法，著《孙子略解》《兵书摘要》等。长书法，擅诗歌，代表作有《观沧海》《龟虽寿》《对酒》《短歌行》等，留下“对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。”等名句无数。《三国演义》中有很多关于曹操以酒识人的例子。比如温酒斩华雄，当袁绍听说关羽只是一个弓马手，认为他没有资格出战的时候，曹操却“酾热酒一杯，与关公饮了上马”；在煮酒论英雄时，曹操傲视群雄，视袁绍、袁术、吕布、刘表等辈为冢中枯骨，唯独将惶惶如丧家之犬的刘备与自己一同称为旷世英雄；在大宴铜雀台时，曹操让本族子弟和外姓武将比射，以西川红锦战袍一领作为酬谢，当两边人马争执不下时，他命各赐蜀锦一匹，诸将各各称谢，轮次把盏。 这些举动，既体现了曹操为人的豪气，又表现了他识人、用人的智慧。

29灵均窖

　　藏在云南罗平滇王老窖酒庄的“文君窖”。卓文君，四川邛崃人，汉代词家，旷世奇女，才貌双绝。好音律，擅鼓琴，长辞赋。面若芙蓉，肌似柔脂，眸胜清月。临邛富商卓王孙女，十七新寡，逐者无数。司马相如衣裘贳酒，际遇文君，奏之《凤求凰》，文君倾心，夜奔相如，当垆卖酒。相如贵，有异心，文君作《白头吟》，相如乃止。卓文君与汉代著名文人司马相如的一段爱情佳话至今还被人津津乐道，传为千古佳话。她们是如何相识的呢？原来，卓文君之父卓王孙思慕司马相如的名声而大摆酒筵。主雅客勤，个个微醉。司马相如应邀抚琴助兴。美丽多才的卓文君在屏风后面倾听到司马相如的琴声，一曲《凤求凰》拨动她不甘遵循封建礼教而终生寡居的心扉。有酒才有诗，好诗借于酒兴。大家闺秀卓文君只身夜奔司马相如，卓文君之父为汉代的首富，但是由于封建礼教的束缚，不给女儿半文财产。卓文君夫妻只好开酒店。淡妆素抹的卓文君站在置放酒瓮的土台上卖酒，不卑不亢，神态自如；为了爱情永驻，司马相如亦不抚琴，他与酒店的伙计一样身着短脚裤，提壶洗碗干杂活，谈笑风生。为追求婚姻的自由，身为显贵的卓文君当垆卖酒，没想到司马相如后来要纳妾。卓文君把酒赋诗：“……今日斗酒会，明日沟水头。蹀躞御沟上，沟水东西流。”她义正词严地谴责司马相如，在《白头吟》中表达“愿得一心人，白头不相离”美好愿望。女才子卓文君不仅仅开过酒店，而且还会喝酒呢！

　　藏在云南罗平滇王老窖酒庄的“沛公窖”。沛公，高祖刘邦尊谓。刘邦，汉朝开国皇帝，杰出的政治家、军事家，汉民族和汉文化伟大的开拓者。立汉后，推行文治天下，废黜苛徭，修养生息，修订汉律，尊儒重法，礼祠敬祭。涉酒典故甚多，醉斩白蟒起事，高阳酒徒献计，鸿门借酒脱险，击筑醉唱《大风歌》，皆为古今美谈。刘邦得天下后，很快封赏了20多位有功之臣，但大多是自己的亲信故友，这引起了许多人的不满。一天，刘邦再次大摆酒宴，把那些有影响的反对派人士都请来了。席间，刘邦当众褒奖一个叫雍齿的人，封他为什方候，并令丞相、御史尽快论定群臣的功劳，以便一一论功行赏。原来，雍齿与刘邦素有积怨，刘邦曾多次想杀他，但因他颇有功劳不忍下手，这一回当众封赏，目的在昭示群臣：与我不睦的人我亦能不计前嫌论功行赏，你们大家还有什么不放心的呢？果然，群臣皆大欢喜，只顾饮酒取乐，再也不讨什么说法了。汉初的一大动乱因素，就这样被化解在萌芽状态。汉高祖12年秋，刘邦在平定了黥布之后衣锦还乡，操办了他一生中最为动情的酒事活动。他召来了所有父老子弟，与他们平起平座，不分彼此，开怀畅饮，纵酒十余日，其间还组织了120名沛中少年，教他们唱歌，为他们“击筑”，亲自作歌词曰：“大风起兮云飞扬，威加海内兮归故乡，安得猛土兮守四方！”在少儿们的一片唱和声中，刘邦竟情不自禁地舞蹈起来，所有父老乡亲无不为之动容。刘邦好酒出名，然而他的《大风歌》却透发出勃勃向上的豪情和深沉隽永的韵味。刘邦任凭酒酣乐极，他也没有忘记他的江山社稷。

　　藏在云南罗平滇王老窖酒庄的“鸿门窖”。鸿门宴，楚汉之标志性事件，楚忘汉兴之拐点。公元前206年，刘邦入关破秦，项羽巨鹿聚歼秦军，闻邦入关，怒至戏水之西，伺机灭邦。时楚强汉弱，邦假项伯、樊哙之力，于鸿门宴示弱致歉，避过劫难。后楚汉鏖战四年，项羽败北，乌江自刎，刘邦立汉称帝，是为汉高祖。刘邦取天下后，大摆酒宴，酒酣耳热之中，端着酒杯踌躇满志地走到自己的父亲面前说：“小时候你常说我是无赖，今天看来，我所谋之业谁能相比？”刘邦出道前，常向王媪、武负讨酒喝，一喝便醉，醉了倒头就睡，也不付酒钱，只好挂账，挂来挂去累集多了，终只能作罢。刘邦好酒，且善用酒事。他的终成大业，在几个紧要关头，居然都与酒事有关。刘邦在鸿门宴上，一见项庄舞剑，他便按照事先与张良等商量好的方案，由樊哙不顾一切地闯将进去，大斗喝酒，大块吞肉，摆出一付拼命的架势，自己则借机离席，推说不胜杯酌而溜之大吉。纵观楚汉相争，鸿门宴当属第一战役。一向好酒贪杯的刘邦，竟以不胜杯酌为由化险为夷，亦不失为智勇之土了。……矗立于云南君和酒业滇王老窖酒庄的“鹿鸣窖”。鹿鸣，《诗经》篇目名。酒乃中国乐舞饮宴之核心元素，《礼仪·乡射礼》及《礼仪·燕礼》等典籍多有记载。《诗经·鹿鸣》述之甚详：“呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。吹笙鼓簧，承筐是将。人之好我，示我周行。呦呦鹿鸣，食野之蒿。我有嘉宾，德音孔昭。视民不恌，君子是则是效。我有旨酒，嘉宾式燕以敖。呦呦鹿鸣，食野之芩。我有嘉宾，鼓瑟鼓琴。鼓瑟鼓琴，和乐且湛。我有旨酒，以燕乐嘉宾之心。呦呦鹿鸣，食野之苓。我有嘉宾，鼓瑟鼓琴。鼓瑟鼓琴，和乐且湛。我有旨酒，以燕乐嘉宾之心。” 《鹿鸣》描写宴会以美酒、音乐款待宾客，表现了待客的热情和礼仪。唐以后常用于举行招待乡试的考官和举子的宴会。诗以鹿鸣食苹起兴，不过正是表现适得其所的意思，客人得主人的礼遇。

　　(图文：李宝华 )