藏在云南罗平滇王老窖酒庄的34个名人酒窖(3)

　　藏在云南罗平滇王老窖酒庄的“浩然窖”。孟浩然，唐代诗人，湖北襄阳人。少好节义，屡试不第。孟浩然诗艺诣独特，清雅简朴。韵致飘逸，意境清旷，开盛唐田园山水诗派先河。一生嗜酒，好乐忘名，穷极山水，贪杯疏志，纵饮而亡。孟浩然品性高洁不乐于趋承逢迎，隐居在襄阳山清水秀的地方，衣、食、住、行不愁，王维、李白、王昌龄都是他的好友，杜甫等人与他关系甚好。孟浩然政治上困顿失意。酒入诗魂，诗以酒浓。孟浩然《过故人庄》“开轩面场圃，把酒话桑麻”道不尽田园生活的宁静。有一篇是在逢朋友王昌龄来访，在美好的心情痛饮之后《与王昌龄宴王道士房》“归来卧青山，常梦游清都。漆园有傲吏，惠好在招呼。书幌神仙籙，画屏山海图。酌霞复对此，宛似入蓬壶。”自诩“酒香沾襟百事轻，管他赴京不赴京。”李白赞其“醉月频中圣，迷花不事君。”

　　藏在云南罗平滇王老窖酒庄的“乐天窖”。乐天，白居易字。白居易号香山居士、醉吟先生。官至翰林学士、左赞善大夫。唐代诗人，有“诗魔”“诗王”称，伟大的现实主义诗人，诗题材广泛，语言平易通俗，新乐府运动倡导者，代表作有《长恨歌》《卖炭翁》《琵琶行》等，一生放意诗酒，留下名句无数。白居易29岁中进士，先后任过校书郎、翰林学士、左拾遗等京官。在这一时期，白居易在《效陶潜体诗十六首》中表明对饮酒的态度“一杯复两杯，多不过三四。”“勿嫌饮太少”、“便得心中适”。唐元和九年(公元815年〕，白居易被皇帝安排做左赞善大夫，陪太子读书。次年6月，被贬为江州司马后，抱定“独善其身”宗旨，“面上消除忧喜色，胸中消尽是与非。”将酒、诗、琴视为“北窗三友”，同时热衷释迦牟尼。白居易在洛阳居住期间，写了不少与酒有关的诗“寻水望山，率情便去；抱琴饮 酌，尽兴而返。”“洛城内外六七十里间，凡寺观丘墅有泉石花竹者，靡不游；人家有 美酒良琴者，靡不过；有图书歌舞者，靡不观。”他经常把朋友邀请到家中，先摆上酒席，再打开藏书箱，“诗酒既酣，乃自援琴……”，“放情自娱，酩酊而后已”。这一时期的白居易“典钱将用买酒吃”。他亲自酿酒，10年间酿酒百余斛，常常是“醉复醒，醒复吟，吟复饮，饮复醉，醉吟相仍，若循环然……故自号醉吟先生。”他67岁时自谓“须尽白、发半秃、齿双缺，而觞咏之兴犹未衰。”晚年的白居易信奉“身后堆金拄北斗，不如生前一樽酒。”白居易评品自己“面上今日老昨日，心中醉时胜醒时”。

滇王老窖酿酒原料红高粱

　　藏在云南罗平滇王老窖酒庄的“少陵窖”。少陵，杜甫号。杜甫，字子美，号少陵野老，河南巩义人，唐代诗人，世称“诗圣”，伟大的现实主义诗人，代表作有“三吏”“三别”。一生嫉恶如仇，忧国忧民，诗风沉郁顿挫，诗艺精湛，其作品被尊为“诗史”。涉酒诗作甚多。杜甫《壮游》“往昔十四五，出游翰墨场……性豪业嗜酒，嫉恶怀刚肠。饮酣视八极，俗物多茫茫。”诗里透露出了他十四、五岁就已经是酒豪了，到了壮年时期，与李白和高适相遇，更是一同饮酒赋诗，他和李白有酒同醉，有被同共，有手同携，有景同登临，当然这也是杜甫一生中最快乐的时光。“余亦东蒙客，怜君如弟兄。醉眠秋共被，携手日同行”这是杜甫在山东一带漫游的故事。杜甫嗜酒，从少年到老年，一直到他临终，都没有改变。肃宗乾元元年(758)，杜甫在长安任左拾遗，杜甫杜拾遗的成为也因此而来。杜甫并没有因官居谏职而戒饮，而是举债豪饮：“朝回日日典春衣，每日江头尽醉归。酒债寻常行处有，人生七十古来稀”。《偪侧行，赠毕曜》中写到：“街头酒价常苦贵，方外酒徒稀醉眠。径须相就饮一斗，恰有三百青铜钱”，也体现出喝酒喝到窘迫的地步。杜甫是拼命在喝酒，在享受酒：“纵饮久拼人共弃，懒朝真与世相违”。让杜甫在做官与饮酒中做选择，他肯定毫不犹豫的选择了酒：“数茎白发那抛得？百罚深杯亦不辞！……此身饮罢无归处，独立苍茫自咏诗。”杜甫自称“饮酣视八极，俗物多茫茫”。

　　藏在云南罗平滇王老窖酒庄的“太白窖”。太白，李白字。李白，号青莲居士，四川绵州人，唐代诗人，有“诗仙”“酒仙”之称，伟大的浪漫主义诗人。李白行于酒亦眠于酒、思于酒亦梦于酒、生于酒亦死于酒。李白常常把酒溶入诗中、把诗泡在酒中，酒里时时游着诗的鱼、诗中常常溢出浓郁的酒。诗中有酒、酒中有诗，酒助诗兴、诗助酒兴。李白爱喝酒“百年三万六千日，一日须倾三百杯”。李白一生创作了大量优美的诗句，无论走到哪里，都会留下与酒有关的诗作：“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”、“莫惜连船沽美酒，千金一掷买春芳”“人生飘忽百年内，且须酣畅万古情”等。李白《将进酒》《把酒问月》《月下独酌》《金陵凤凰台置酒》等皆为千古盛传不衰的咏酒名篇。饮酒不仅是李白诗歌创作的催化剂，也是他浇愁解闷的麻醉剂，更是他能笑傲王侯权贵、而又能避祸的良方妙法。“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”写出藐视帝王的尊严。杜甫在《饮中八仙》写道：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”

　　藏在云南罗平滇王老窖酒庄的“昌黎窖”。昌黎，韩愈世称。韩愈，字退之，谥号文公，文学家、哲学家、思想家、政治家。韩愈与柳宗元、苏轼、苏辙、苏洵、曾巩、欧阳修、王安石合称为唐宋八大家，唐代古文运动倡导者，与柳宗元并称“韩柳”，有“文章巨公”和“百代文宗”之名。韩愈3岁而孤，受兄嫂抚育，早年流离困顿，有读书经世之志，虽孤贫却刻苦好学。20岁赴长安考进士，三试不第。25岁中进士，三试博学鸿词科不成，赴汴州董晋、徐州张建封两节度使幕府任职，后回京任四门博士。36岁任监察御史，因上书论天旱人饥状，请减免赋税，贬阳山令。宪宗时北归，为国子博士，累官至太子右庶子，但不得志。50岁后，先从裴度征吴元济，后迁刑部侍郎。因谏迎佛骨，贬潮州刺史。移袁州，不久回朝，历国子祭酒、兵部侍郎、吏部侍郎、京兆尹等职，57岁终。政治上较有作为。诗力求险怪新奇，雄浑而重气势。韩愈善于用强健而有力的笔触，驱使纵横磅礴的气势，夹杂着恢奇诡谲的情趣，给诗思渲染上一层浓郁瑰丽的色彩，造成奔雷挚电的壮观。韩愈著《韩昌黎集》40卷，《外集》10卷等。韩愈一生嗜酒，留传“不是春来偏爱酒，应须得酒遣春愁”“一年明月今宵多，人生由命非由他，有酒不饮奈明何？”“知有前期在，难分此夜中。无将故人酒，不及石尤风”等名句。

23孟德窖

　　藏在云南罗平滇王老窖酒庄的“五柳窖”。五柳，陶渊明号。陶渊明，江西九江人，字元亮，号五柳先生，世称靖节先生，入刘宋后改名潜。东晋末南朝宋初著名诗人、文学家、辞赋家、散文家。做过小官，后辞官归隐，醉心田园。代表作有《饮酒》《归田园居》《桃花源记》《五柳先生传》《归去来兮辞》、《桃花源诗》等。陶渊明幼年“弱年逢家乏”“畴昔苦长饥”，成年“猛志逸四海”“抚剑独行游”“求之靡途””顾盼莫谁知”，过着“戴月荷锄归”日子。28岁“投耒去学仕”，担任江州祭酒、建威参军、彭泽令13个春秋，便“归去来兮”了。返回故里过着“衣食当须纪、力耕不吾欺”田园生活。伴着陶渊明一生的，一是田园，二是诗文，再便是酒了。陶渊明在《五柳先生传》中坦陈“性嗜酒”“造饮辄尽、期在必醉。”陶渊明以“不与世俗同俯仰”、“不愿与龌龊官场同流合污”。陶渊明在《归去来辞并序》说“质性自然、非矫厉所待。”用今天的话来说，就是生性自由散漫，受不了那些官场的拘束。陶渊明认为，做官不过就那么一点“公田之利、足以为酒”而己。回归田园，陶渊明轻松惬意，把自己比喻为羁鸟归林，“久在樊笼里，复得返自然。”与友人或“过门更相呼，有酒斟酌之”，或“奇文共欣赏，疑义相与析”，或“采菊东篱下，悠然见南山。”终日忘情于田园诗酒，真是说不出的逍遥自在。陶渊明成了中国诗酒文化“喜结良缘”的缔造者。54岁后，陶渊明的家庭生计日显窘迫，酒的来源成了问题，他在《连雨独饮》中记叙“故老赠余酒”；在《饮酒二十首》中感慨“故人赏我趣，挈壶相与至。”万般无奈时，只好用自己的头巾换酒。陶渊明饮酒追求的是“不觉知有我，安知物为贵。”也就是物我两忘的超脱境界。而到了晚年，他嗜酒成癖，则如同今人所谓的“酒依赖”了。陶渊明在《与子俨等疏》中，对自己一生有概述“性刚才拙，与物多忤。自量为己，必贻俗患。”他深刻地感到自己的性格与世人的意见不合，料定自己晚景悲凉，但江山易改本性难移，不能也不愿改变自己，就难免生出与常人一样的抱怨“但恨邻靡二仲，室无莱妇”甚至写下《责子》诗，挞阀五个不争气的儿子，最终无奈地叹息“天运苟如此，且进杯中物。”陶渊明61岁辞世。

　　藏在云南罗平滇王老窖酒庄的“澹斋窖”。澹斋，王羲之号。王羲之，字逸少，山东琅琊人，因曾任会稽内史，领右将军，又称王右军、王会稽。东晋书法家，世称“书圣”。王羲之一生寄情山水，饮钓自娱，作品多是聚饮醉时写就。王羲之最为后人所称道的作品是《兰亭集序》，号称“天下第一行书”，便是在绍兴兰亭和孙统、王蕴等数十人醉饮而成。古人每逢三月上旬的巳日(魏以后始固定为三月三日)到水边修禊，以消除不详。南朝梁宗懔《荆楚岁时记》有“三月三日，士民并出江渚池沼间，为流杯曲水之饮”。人们集会于曲水之旁，在上流放置酒杯，任其顺流而下，直到停止流动，在谁面前，谁则取而饮之，叫做“流觞”。(公元353年)三月三日，王羲之与名士41人集会于会稽山阴的兰亭，修祓禊之礼，曲水流觞，饮酒赋诗，王羲之挥毫书写诗序，即著名的《兰亭集序》。《晋书·王羲之传》“会稽有佳山水，名士多居之，谢安未仕时，亦居焉。孙绰、李充、许询、支遁等皆以文义冠世，并筑室东土，与羲之同好，尝与同志宴集于会稽山阴之兰亭，羲之自为之序，以申其志。”王羲之适逢酒酣，乘兴挥笔，意气飞扬，潇洒自如，写下这绝代书法佳品。酒醒后“更书数十百本，终不及之”。可见在酒的帮助下使他写出了后世书法家所难以企求的艺术珍品，博得一代名君唐太宗的异常珍爱，推为王书第一，死后又殉葬昭陵，可见其有振撼人心的艺术感染力。

　　(图文：李宝华 )