滑而不腻 香浓诱人的莜麦窝窝(图)
莜麦窝窝
莜麦窝窝：
制法：将莜麦炒熟后磨成的莜面与开水按比例和好，揪成小段，在案板上搓成空心筒状，放入笼屉中排列整齐，蒸熟即可食用。
特点：莜麦窝窝造型精巧、口感筋道，食用时蘸上羊肉或蘑菇调制的卤，味道会更加香浓诱人，深受当地百姓的喜爱。
攻略：由于莜面不易消化，享用美食时不可吃的太饱。
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