川味火锅

　　金山城重庆美食(崇文门店)

　　餐厅分类： 中餐馆

　　特色菜品： 鸳鸯火锅、毛血旺、水煮鱼、樟茶鸭、辣子鸡

　　营业时间： 10:00-21:00

    人均消费： 60元左右

    包间数量： 17

　　停车泊位： 有停车位

    支付方式： 现金、刷卡

　　餐厅电话： 67089563

　　餐厅地址： 崇文区崇文门外大街5号

　  金山城是以主营重庆风味火锅而享誉京城的餐饮特色企业，崇文门新世界店兼营火锅和炒菜。

　　金山城火锅的火锅红汤是将由总店的秘制“老母”(老汤底料)、牛骨、猪骨、老母鸡经整汤加工，再添加老姜、大蒜、豆豉、花椒、鸡精、川盐、冰糖等纯正配料精心调配后，制成滋味独特的金山城火锅红汤，红汤做工考究，多年来一直实行绝对的一次性使用，保证了金山城火锅的味道纯正、特色鲜明和长盛不衰。

　　皇城老妈(朝阳店)

　　特色菜品： 老妈牛肉、老汤鸡肉片、老汤羊肉、多种滋补火锅

　　人均消费： 110元左右

    包间数量： 13

　　停车泊位： 有停车位 支付方式： 现金、刷卡

　　餐厅电话： 67798801 67797742

　　餐厅地址： 朝阳区庆丰闸后街39号

　　首家店1986年创建于成都古皇城坝，1998年进京。火锅深得成都火锅之精髓，不温不火，重在滋补营养，不仅有四川火锅传统的鸳鸯锅、红汤锅，还有独创的滋补锅系列--龙马童子鸡汁锅、虫草鸭汁锅、五鱼精汤锅等。供应松茸、羊肚菌、牛肝菌、竹荪等四川高原野生菌及青衣江雅鱼、沱江鲢鱼、岷黄辣丁、石爬鱼等空运来京的四川特有鱼品。

　　店内建筑装饰质朴浑厚，内外墙的大型浮雕展现了三星堆文化和四川独有的乡风民俗。