阵阵秋雨过后，北京的天气渐凉。这个季节的什刹海多了几分宁静和别样的景致。秋高云淡的傍晚，徜徉水畔，一面是晚霞的余晖藏在云朵之后，一面是厚厚的浮萍漂在水面之上。习习秋风吹过时，如临仙境一般。而美食则是与自然景致相处得十分和谐而自然。眼福和口福通饱之后，才真正称得上是惬意。本期，我们就以什刹海为坐标，为您觅一处浪漫惬意的美食之地。

　　●美食惬意地——藏素

　　特色美食——咖喱皇煮大虾、毛氏红烧肉、藏素养生佛跳墙

　　藏素是一家风格餐厅，但绝不是一家经营西藏佛教素菜的风格餐厅，而是指的是精致的创意菜、融合菜，以此为风格。“藏素”就是把中国菜的元素全部涵盖、藏之于餐厅的意思。沿着这样的思路，把握着中国菜的精髓，这里的融合菜、创意菜很有一种兼容并蓄的气魄，传统的中国味道里烙上了深深的藏素风格：盘饰漂亮，味道宜人。一定要尝的是毛氏红烧肉，用芋头之类做出来，一块“肉”可以分三层三个味道三个不同的口感，就好像真的红烧肉分瘦肉肥肉肉皮一样……还有藏素赛螃蟹，用煮的鸡蛋清，勾上芡，然后上面再摆一个生的蛋黄。上桌的时候再把调的姜醋汁浇上去拌匀，感觉更清淡健康。看起来也更像螃蟹肉，蛋白吃起来嫩嫩滑滑。

　　惬意美景——

　　外围的餐桌沿着海边，如果你坐在二楼，透过落地的玻璃窗可以看到什刹海的全景，十分享受。