早就听说后海的酒吧很有名气，相当于上海滩上的新天地，这次到北京看奥运比赛，自然要去那里搓一顿。

　　严格意义上说，以后海酒吧命名并不准确，应该称之为什刹海更为妥贴。

　　什刹海是由前海后海组成，相传曾是元朝建都的地方，也是历代皇亲贵族居住的地方，在老北京一直有“先有什刹海，再有北京城”一说。这里名胜古迹很多，有四十多处，如恭亲王府、醇亲王府，宋庆龄故居，郭沫若故居等，据说三大元帅也曾在这里的四合院里住过。

　　什刹海的美食，是从荷花市场开始，那里属于前海，然后一直向北散开，在什刹海两岸比肩而立，估计有数百家之多，比新天地规模更大，也更接近自然。

　　酒吧饭店色彩斑斓，早就突破了老北京的传统，什么茶马古道，岳麓山府，还有直接用洋文的，却很少见北京当地的。前海荷花池畔的酒吧饭店，最大的特点是后店前花园，前花园依傍着前海一池荷花，没有分割，各店都在自家门口用桌椅圈出一片领地，像露吧似的。

　　那天去的是岳麓山府，主要是冲着它的店名而去，因为湘菜在上海滩属于后起之秀，尽管本人不擅辛辣，但为了寻找味蕾的冲动，就像叶公似的好龙。此外就是它的地形位置，实在太优越了，就在荷花池旁，而且还有遮阳蓬，免除了夏日正午的毒辣。

　　看了一下菜谱，感觉价钱偏高，但还不算离谱，只是酒和饮料特贵。一瓶啤酒最便宜的28元。儿子笑我老土，说酒吧就贵在酒和饮料上。好在本人属于“浅量”，喜欢喝，但就那么一小口，因此感觉还行，可以入座。

　　点了几道不曾吃过的湘菜，一道凤凰擂茄子，一道萝卜干烧腊肉。前一道是冲着它的古怪菜名，端上来却有点失望，看不到凤凰的影子，哪怕雕个萝卜凤凰摆设一下也好呀。还好它的器型有点吸引眼球，一个深深的坛子，里边放着浅浅的茄子，上面放了一根用来捣辗芝麻的木槌，增加了一点情趣。

　　翻阅菜谱介绍，说这是该店的招牌，茄子产于当地，先要煮烂再腌制，云云。本想用笔记录，但遭到了服务生的阻拦，说店家有规定，菜谱只能看不能记，搞得牛皮哄哄的。更有意思的是在菜谱介绍上扯上了岳麓书院，什么中国最古老的大学，但简介中也看不出主人与岳麓书院有何亲缘。不过这凤凰擂茄子味道挺不错，酸酸辣辣的，很爽口，但不是很凶猛，最适合老吃客的口味了。

　　萝卜干烧腊肉，是冲着腊肉去的，因为在本人眼里，湖南腊肉要比所谓的毛家红烧肉更硬扎，早年到过韶山，尝过正宗的毛家红烧肉，油腻无比，现在上海滩上也有不少借用“伟名”炒作的，其实都是拷贝走样，与上海人的外婆红烧肉如出一辙，也有忽悠嫌疑。而腊肉倒是湘菜一绝，而且当地相当盛行。当然这道菜的关键是能否做到腊而不干，腌而不干，味道浓郁且有水分，有嚼头而不拧牙。该店这道菜做得很到位，腊肉片薄薄的，有点晶莹剔透，嘴里咂的出水分，萝卜干脆而不硬，是道下酒的好菜。

　　最惬意的是酒过三巡，迈开摇摇晃晃的脚步，走上数十米远的游艇码头，驾驶一艘电动船或脚踏船，荡漾在什刹海中，穿梭于前后海，游览两岸比肩而立的饭店酒吧，品味老北京的民俗民情。最有意思的是，在后海穿梭在游泳者之中，一边观看弄潮儿的各种泳姿，一边小心翼翼地避开闷头游来的泳客。从把酒临风到驾船消暑，再饱览民俗民情，这种惬意和快感很难寻找。

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