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探秘让人羡慕的5家员工餐厅(组图)(3)

http://travel.sina.com.cn  2009年06月08日13:49  《美食与美酒》


员工在自助配餐

员工在自助配餐

  赛诺非—安万特 健康!健康!

  在没有钢筋水泥丛林的经济开发区,远远望去,赛诺非—安万特的厂房和办公楼貌不惊人。等走入厂区,才发现这里的园艺绿化和建筑风格像把人带到了欧洲的某个公司门口,办公楼只有两层楼高,刷着柔和颜色的外墙,环境清幽,看不见有人急匆匆地行走,让人心里一下子安静了下来。此行的目的地是一个只有半个篮球场大的员工餐厅,整齐稀疏地排了六十个座位,加上一整面墙的落地窗,格外显得餐厅宽敞舒适,外面暖暖的阳光洒进来,倒有几分咖啡厅的情调,据这里的员工说,每到春夏两季,靠窗的几排座位格外抢手,挨着外面油油的绿色吃饭,仿佛会让胃口大开,吃饱后也不愿离开,都要晒晒太阳、喝杯咖啡再走。

  想吃甜食?没门!

  作为全球领先的制药公司之一,赛诺非—安万特对待员工的健康好像更是义不容辞,而公司所最能关怀的,恐怕就要算每日的午餐了。在制药公司吃一顿美味又健康营养的午餐再容易不过了。公司里营养方面的专家直接给厨房和送餐公司下菜单。多以瘦肉、禽蛋、鱼、豆制品和蔬菜为主,很少提供甜点等含糖和淀粉较多的面食,因为这些东西放多了会让人感觉疲倦,上班工作精力难以集中。最重要的是有专业人士把关,绝对不会受糊弄。一般的送餐公司或者餐厅为了让青菜吃着更有味道,会淋上猪油,这样饱和性油脂的摄入量马上升高,于健康不利,公司营养师曾强调过这一点,甚至写入了与送餐公司的合同里。但有一个送餐公司偏偏心存侥幸,被吃午餐的某营养顾问一口吃出,结果反映到相关部门立刻解除了送餐合同。在这样的公司吃午餐,你的身体应该充满了安全感吧?

香格人家

香格人家

  香格里拉 五星酒店的午餐服务

  踏入这家名叫香格人家的员工食堂就能够看见招牌的四个大字醒目地贴在他们的入口处,而以中国古典风和橙黄色作为整个食堂的主调更是让人有着一片暖洋洋的感觉,环观四周的装修格局,你会觉得它本身就是酒店其中一个高档餐厅多于想象中那种传统的大锅饭食堂。除了食堂的外表,它的内涵也是非常有吸引力的,因为他们的厨房就是香格里拉曾经的意大利餐厅的厨房,设备配套自然会让人嫉妒,至于他们的主厨当然也是原先那家意大利餐厅的主厨,可想而知在软硬件兼备的条件下,这食堂是如何地超水准。说回他们的菜,一天早午晚加宵夜四顿的就餐模式属于与CaféCha可谓如出一辙的自助餐,菜品种类也是非常相似地多和丰富,除了一贯的冷热菜外还有指定的沙拉吧和中西点心,有趣的是他们还有特色的招牌菜,记得采访的当天出现的红焖猪蹄和酸菜鱼就让他们员工奔走相告,不过到看见他们的菜谱后,这种情况估计会是天天发生了。

  如果你不是员工又没有亲戚朋友在那上班,但想吃一顿香格人家的话,据说他们的食堂票要35元一张,可在那里买?那你得自己想办法了。

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