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探秘让人羡慕的5家员工餐厅(图)(2)

http://travel.sina.com.cn  2009年06月08日13:49  《美食与美酒》


大众公司的午餐

大众公司的午餐

  大众 午餐盐碱地里的绿洲

  假如每天让你去使馆区吃午饭,一定是件痛不欲生的事情。不仅仅是要舍得花钱,更没有什么选择的余地。在某种程度上,这里也算是午餐灾区了。再假如座落在此的公司没有员工食堂提供午餐,那可能会闹得这家公司“众叛亲离”,毕竟民以食为天啊!

  跟甲壳虫一起午饭

  大众的中国区总部虽然地处午餐灾区,但管理层幸好还没忘了民生之本,他们的员工食堂也成了“盐碱地”里的一片绿洲。德国,总给人刻板严肃的印象。他们的大国企应该也是这样的吧?公司门市摆着几辆花里胡哨的甲壳虫,好像要破掉那种低调的感觉,这让访客对食堂有了些许期待,不过接下来见到在企业里百年不遇的大叔前台后,心又开始忐忑了,是不是要面对一个低沉、充满冷金属感的吃饭大厅?推开大众员工餐厅的门,一切豁然开朗。格局大方、色调明快,看了一阵兴奋。还有一长条类似酒吧吧台一样的餐桌,虽然打破了整体的平衡,但却赋予了更多的灵动。无论是波尔的巨幅招贴画,还是一整面奥运主题海报墙,无时无刻不表达着这个北京奥运会赞助商的热情和期待,当然也会感染每日来吃饭的员工。从他们打饭吃饭时的愉悦就能感受到。

  为了照顾独处异乡的外籍员工,大众员工餐厅的饭菜做了Fusion搭配。你可以在西餐区找到类似于中国打卤面一样的东西,据厨师说,卤里面还加了些碎芝士、奶油汤等西餐食材,很受外籍员工的喜爱;而如果尝一下中餐区的宫保鸡丁,你会发现口味明显偏甜,也是怕他们不太能接受传统川菜的辣。中国员工对此也很受用,不仅从未有人提过意见,反而出现了和外国同事“哄抢”的情景。

  食堂还是酒馆?

  餐厅深处的一群围观者引人注意,难道又发生了“哄抢”事件?走近一看,原来是两个大众员工吃饱了在较量桌上足球,“拜仁慕尼黑对卡尔斯鲁厄”,引得球迷们围观,甚至有人一边端着餐盘吃一边看。这种欧洲小酒馆里的娱乐设施,竟然也在堂堂大众的食堂里找到了合适的位置。突然,“球迷”们爆发了一阵欢呼,夹杂着几声扼腕叹息,原来是卡尔斯鲁厄金球险胜拜仁,就在不远处吃饭的两个公司副总裁也会心地冲人群笑笑,一个吃的是甜宫保鸡丁、一个吃的是芝士打卤面。“球场”的两边还有几个独立隔断的小房间,为的是照顾一些人需要一边吃饭一边谈工作而设的。

  不过,这种“工作狂”毕竟是少数,最后只有一个单间还保留着最初设计的功用,剩下的变成了咖啡厅和乒乓球室。

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