采用本地生态黄豆加上白沫江清水，经手工磨制而成，具有鲜、嫩、甜、香的特点，是健康美容的最佳食品。

它是以瓷器器皿为胎，用纤细如发的竹丝，柔软如绸的竹蔑，依胎编织而成。瓷胎竹编工艺品的编织技艺要求高，难度大。从起底、翻底、翻顶、锁口的全部工序，都要求不出现竹丝接头，不出现绞丝、叠丝等技术差错，始终保持经蔑纬丝比例匀称，给人以一气呵成之感。瓷胎竹编在图案设计方面，已从俗称“城墙垛垛”的简单花边发展到复杂多变的几何图案、提花图案、隐花图案和山水花鸟等自然图案。在编织技艺上，除了保持传统的细密编之外，竹编艺人经过反复琢磨，又创造了特细编、疏编、疏密结合编、元心起花。弧形锁花，以及条花、格花、链花、浪花、别花、穿花、贴花、漏花等十多种新工艺。瓷胎竹编工艺品，除了传统的花瓶、咖啡具、茶具、饭碗等产品外，还有首饰盒、文具、笔筒、竹压盘等。

历史上闻名的崃山产茶“十八堡”，其中的花楸、天池、水口、盐井等堡，至今仍是县内茶叶基地。尤其是花楸第—堡、座落在平乐古镇花秋堰和甘山子，这里山不高而时又云雾缭绕，微风拂煦，爽气袭人，向阳不燥，背阴不冷，雨露滋润，土地肥沃。所生茶树，分树极旺，萌发茶叶，芽叶肥壮，早存迟秋，嫩度不减。所制成茶，经久耐泡，具有独特的品质和风格。清朝时期，用以制作皇家饮料，康熙御封“天下第一圃”便因此而得名。近年来，用以制成“花楸贡茶”、“花楸雪蕊”，更名扬四海外。

天工别院，原名王家大院，于2007年6月从洪雅整体搬迁到平乐古镇。王家大院原本坐落于洪雅城隍街，2003年，有开发商看好了洪雅城隍街的商业价值，并于当年9月拆除了包括王家大院在内的多处古民居。为保护祖先遗物，王家后人王云贵招募了20余名专业古建筑拆迁工人，绘图、作记号，将宅子全部测绘标注好。随后，古民居数千块木材，一根根被拆下来运往乡下，等待有旅游风景区慧眼识金。沉睡了近4年后，2007年6月，平乐镇人民政府将已经拆毁的王家大院买下，并根据原貌进行恢复。据《洪雅县志》记载，洪雅城隍街王家大院始建于乾隆四十五年(公元一七八O年)，距今228年。当时的王家主人是清代河北定州州判王治统。洪雅城修建九街五巷时，王家乘机大兴土木，建成了古朴典雅、极具特色的四进合院。天工别院全院分四进，总长99米，面积999平方米，在门外乍看无甚特点，进门细看才知内里乾坤，整个院落有五个排立，四个天井，大厅、小厅，侧房、廊坊，木雕花床地阵板，转角楼梯通闺房，天井沿石全雕花，长廊安放竹藤椅，像这样精美完整的明清古建筑在四川坝子里头比较罕见。在狭长局限的区域修建四个天井的建筑群，空间的充分利用，采光通风的高度协调，说明了设计者的水平非同凡响。天工别院全部为实木穿斗结构，不用一铁一钉，经历二百年而不偏不移。天工别院门槛高约40公分，门窗基本采用高浮雕木刻古代戏文图案，或花鸟鱼虫；门环扣是铜质虎头环，柱墩座子系雅石雕刻图案造型。其中建筑装饰典范以“木雕”、“石雕”为主，应用遍及栋梁、柱储门罩、窗棂等，内容以福禄寿禧、四季花卉、岁寒三友为主，图画充盈而不俗滥，意蕴庄重而不肃杀。“物生于天，工开于人”。风情园的打造充分借鉴了明代科学家宋应星的不朽著作《天工开物》。平乐作为川西坝子具有代表意义的古镇，要复原历史记忆，这是最好的范本，风情园的得名也因此而来。风情园集省内名工名匠，历时一年方建成今日之规模。风情园是以“复原古镇历史记忆，传承民间手工技艺和农耕文化遗产”为主题的“百年古村落”，一直以来受众家好评，被称作“活下来的文化遗产”、记忆中的田园牧歌。在园内，酿酒、榨油、造纸等作坊林立；农家小院、官宦庄园、平民草舍、耕夫土房错落有致；竹林掩映中，小桥流水，阡陌交通，鸡犬相闻……令人宛若穿越时光隧道，步入了百年历史的农耕岁月。质朴中透出壮观，平淡中透出新奇，非常适合现代都市人返璞归真的体验和向往，在四川古镇景区里也非常具有代表性。

《尚书•禹贡》记载：4000年前，大禹曾经到西蜀蒙山(也就是邛崃山余脉)一带治水。相传在平乐筑堰时，因水势过大，筑堰失败，于是大禹“撒黄金垒土”，终于堰成。汹涌的白沫江被分成了内、外两江，从此滋润平乐的千顷良田，做到了“水旱从人”，所以取名“黄金堰”。清同治年间修建乐善桥时黄金堰得以进一步改造，由竹笼装卵石筑成。更加坚固。在黄金堰的不远处还有一个堰叫安乐堰，建于清朝初年，分流的水穿吊角楼而过，与禹王堰一样灌溉着镇中的的万倾良田。 正是在这些古堰的作用下，使白沫江出现了“一江分三水”的奇观。您可以站在新乐桥上观赏这样的奇景，当然还可以乘坐由当地手工竹艺匠人以竹为材料制作而成的竹筏，设计制作成仿古亭台式样，与大家一起泛舟波上。躺一回靠背椅，喝一杯花楸贡茶，闭上眼睛，再在船上听一曲当地的民歌，晒着暖暖的太阳，吹着微微河风，做神仙也不过如此而已！您不如听听平乐人地道的民歌，感受下平乐主人的好客之情吧。

在白沫江边生长着很多大榕树，长于江边的岩石，或房前屋后，或路旁桥头，盘根错节，枝繁叶茂，有母子树，也有夫妻树，树龄都超过百岁。年龄最大的一棵，有1500多岁了，当地人都叫它神树。 在当地有个风俗，将小儿拜寄与年长的这棵黄桷树为干儿(女)，就能得到它的护佑，少病少痛而长命百岁；做生意的人也喜欢向它焚香祷告，保佑自己全年生意兴隆，财源广进。这虽然只是当地人的一种习俗，却让人感觉出他们对大自然的尊重与敬爱，他们对植物的爱护。这些年龄超过人类的榕树，年复一年的守候在小镇，早已与周围的建筑、小镇的居民融为一体，成为他们生活中不可缺少的一部分，陪他们共同守护着小镇的过去与将来。在大榕树下因此请愿祈福的人也很多，已经形成一定的规模，当地人索性建成了一个许愿廊。廊上挂满了各式各样的祈愿牌，大家都那样虔诚的相信老榕树寿与天齐的福气可以庇佑到每个爱护着它的人。

乐善桥建于清同治元年，由乡贤周潼宣、张大宾等人出资修建。七年采石，到竣工整整花了十年时间。它属于七孔石桥，有“邛南第一桥”之称。长120米，高16.6米，宽10米，属人行桥，后改建为公路桥。此桥桥洞一改普遍的半圆形，而采用桃形，别有深意。历经百年风雨，留给后人无数佳话。 站在桥的中央，可以一览古镇的全貌。平乐古镇乐善桥是目前川西最长、保存最完好的清代古石桥了。整座桥都是红砂石的基础，它们互相用“燕尾石”紧紧地嵌合在一起，让桥变得格外坚固；再加上桥墩采用尖锥形，这样的设计极富智慧，洪水涌来，它们就像利刃一样将洪流分开，大大减轻了洪水对桥身的冲击力。如此也让乐善桥经历了百年的洪水、地震等自然灾害而毫发无伤，让我们不得不佩服古代工匠的聪明才智和高超的筑桥技艺，保留完整的乐善桥也将作平乐永恒的历史文化精华，载入史册。

长庆街、禹王街、清河街、字库街、八店街……一条条清石铺就的小街古老而雅致，只有走在这些老街上，您才能真切地体验川西民居风情。古街在平乐保存较好，跟所有的古镇一样，平乐的古街主要是石板路和民居。民居仍然保持了原来的风格，大多是木制结构，没有太多多余的装饰，简洁而朴素，但也有新改造的，镂空雕刻了美丽的菊花、荷花、美化花纹，或者是动物和神话故事。刚下过雨的早晨，街道湿漉漉，堆满浅浅的积水。街道两旁的黄桷兰、梧桐被雨水清洗得干干净净，树叶绿得闪亮。要是在黄桷兰开的时节，走在树下，真不知有多么惬意啊！在平乐的古街上，您除了可以看到其他古镇都有的小手工艺品，比如稻草编的草鞋、玉米壳做的稻草人、棕叶织的拖鞋、具有本地特色的小食店之外，还可以看见卖米、面、蔬菜、绿豆、花生、盐巴、铁锹之类小店的混杂其中，许多镇上的居民就在那里购买这些生活必需品，充满了日常生活气息。这或许就是平乐的不同，他的开发，并没有单独针对游客，而是以当地人的生活为基调的，没有太过浓厚的商业氛围。这样的感觉温馨而宁静，让人永远都记得这个“平安快乐”的地方。