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四川招牌菜:麻婆豆腐(图)

小编推荐 2009-07-10 15:18:49 [娱乐]

四川招牌菜:麻婆豆腐(图)

是一款世界级名菜,成都的美食名片。此菜的特色是以"烧"法烹之,在雪白细嫩的豆腐上、点缀着棕红色的牛肉末和油绿的青蒜苗,外围一圈透亮的红油,如玉镶琥珀,具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜的..[详细]

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游杜甫草堂的实用小贴士(图)

小编推荐 2009-07-10 15:07:47

游杜甫草堂的实用小贴士(图)

唐代遗址陈列馆公元759年12月,为避安史之乱,杜甫在颠沛流离中从长安流亡到了成都,靠了友人的帮助在城西浣花溪畔营建了茅屋一座,称之为“草堂”,他在这里居住了将近4年,写下了240多首诗篇。《春夜喜雨..[详细]

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田园风貌的工部祠(图)

小编推荐 2009-07-10 14:54:07

田园风貌的工部祠(图)

工部祠依据杜诗描写和明代格局恢复重建的“茅屋景区”,重现了诗人故居的田园风貌,营造出浓厚的诗意氛围;工部祠一屋三楹,封山亮柱,高台石阶,花窗格门,肃穆庄重。祠内除了有明、清两代石刻杜甫像外,..[详细]

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工部祠为何是平房(图)

小编推荐 2009-07-10 14:16:23 [娱乐]

工部祠为何是平房(图)

杜甫在蜀,朝廷任其为检校工部员外郎之职,故而后世尊称其为杜工部,将纪念他的祠宇称为工部祠。今天的工部祠为清嘉庆十六年所建,后虽有修葺,却大体保留了当时的原貌。清人培建草堂的规模很大。  工部..[详细]

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杜甫草堂为何又名“少陵草堂”

小编推荐 2009-07-10 13:48:28 [娱乐]

杜甫草堂为何又名“少陵草堂”

杜甫草堂  杜甫曾居于京兆(长安)杜陵。杜陵在长安城东南,古为杜伯国,汉宣帝在此筑陵,才改名杜陵,在杜陵东南十余里有小陵,称少陵,为汉许皇后葬处。杜甫在诗中常自称杜陵布衣、少陵野老。因此后人亦..[详细]

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细软滋润的新都桂花糕(图)

小编推荐 2009-07-10 11:32:05 [娱乐]

细软滋润的新都桂花糕(图)

新都桂花糕创制于明朝末期。它的特点:糕质细软滋润、色泽洁白,具有浓郁的桂花清香,入口化渣,口味清香,长期畅销省内外。四川省商业局评定其为1979年度优质产品。[详细]

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家喻户晓的成都担担面(图)

小编推荐 2009-07-10 11:19:56 [娱乐]

家喻户晓的成都担担面(图)

担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。 成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。担担面中最有名的又要数陈包包..[详细]

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成都老字号小吃:钟水饺(图)

小编推荐 2009-07-10 11:07:21 [娱乐]

成都老字号小吃:钟水饺(图)

钟水饺    水饺始于1896年钟燮林的创始,原来在成都的荔枝巷开店,又叫“荔枝巷水饺”。   后来才从荔枝巷迁到如今所在的提督街。现今的钟水饺,除了传统的红油水饺和清汤水饺,又增加了..[详细]

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百年历史小吃赖汤圆(图)

小编推荐 2009-07-10 11:01:29 [娱乐]

百年历史小吃赖汤圆(图)

成都小吃赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆,他制作的汤圆煮时不烂皮、 不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯,成为成都最负盛名的小吃。现...[详细]

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成都爽口小吃:青城老泡菜(图)

小编推荐 2009-07-10 10:54:50 [娱乐]

成都爽口小吃:青城老泡菜(图)

青城老泡菜  以青城山生长的鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒等为原料,放入泉水,精盐、花椒等配制而成的特殊汁液中泡制而成。[详细]

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成都特产:野人狼酒(图)

小编推荐 2009-07-10 10:37:40 [购物]

成都特产:野人狼酒(图)

“野人狼”酒选用优质红粮、糯米、小麦、稻谷、黄豆及优质清泉、精制药曲。采用传统工艺,揉进现代技术,固态多轮发酵,特殊贮存,精心勾兑而成。“野人狼”风味独特。有浓香型的..[详细]

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美轮美奂的蜀绣(图)

小编推荐 2009-07-10 10:09:06 [购物]

美轮美奂的蜀绣(图)

蜀绣,又称“川绣”,它以软缎和彩丝为主要原料,运用独特的绣技,绣制被面、枕套、衣、鞋和画屏等。蜀绣的绣工和针法特点可以概括为:“针脚整齐,线片光亮,紧密柔和,车拧到家”。..[详细]

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精细别致的瓷胎竹编(图)

小编推荐 2009-07-10 10:06:17 [购物]

精细别致的瓷胎竹编(图)

成都生产的竹编工艺品瓷胎竹编又称“竹丝扣瓷”,是竹绵工艺品中一种独具特色的品种。它是以瓷器器皿为胎,用纤细如发的竹丝,柔软如绸的竹蔑,依胎编织而成。瓷胎竹编工艺品的编织技艺要求高,..[详细]

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成都精美的漆器(图)

小编推荐 2009-07-10 10:02:15 [购物]

成都精美的漆器(图)

成都生产的漆器有木胎、麻布脱胎纸胎、塑料胎等多个品种,其造型美观大方、工艺精巧,漆面透明如水,光亮如镜。成都漆器还有暗花、隐花、描绘等新工艺,使漆器产品更加丰富多彩。“雕花填彩”是..[详细]

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精美的金银制品(图)

小编推荐 2009-07-10 09:57:53 [购物]

精美的金银制品(图)

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