宁夏中卫单鼓，也叫单公。单鼓产生于清朝道光年间，在封建社会，随着宗教迷信活动的发展，寺庙的庙会也越来越兴旺。为了给描绘助兴，一些从事迷信活动人，根据当地的风俗习惯，把水浒乐、跳神、抬端..[详细]

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宁夏中卫的黄河湾地区，如南长滩、北长滩、大湾、小湾，沙波头都是青山绿水，坡上坡下尽是软梨园。对此，有民谚赞称：“一入滩塬遍梨花，梨花一白白天涯。金果串串压枝头，果香飘进深山沟。”　[详细]

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扒逭嫒�羊席”是银川市回族厨�ν踝灾以诩坛星按�厨师技艺的基�∩希��?0多年的烹好实践，口授而汇集的菜谱。虽是清真菜肴的一个侧面，但也能领略其特色。　　发菜山。　　将上等的熟绵羯羊瘦肉切成厚..[详细]

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扣麒麟顶为全羊席之首菜。将羊头烫毛刮净，下锅煮熟，捞出取骨取舌，使羊脸和下颠肉保持完整，不变形。将羊脸肉用酱油上色入味，炸成金黄色，放入碗内，将羊眼(挖去黑眼珠)放在眼窝内，将羊舌片按原形放在..[详细]

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虎皮肉，将瘦熟羊肉切成大厚片，一半用酱油、糖色沾好，一半用蛋黄、食用黄色素抹匀拌好。油温七成热，将酱油拌好的肉放入油炸好(略泛黑色)捞出，油温五成热，将黄色肉片下锅炸好(金黄色)捞出。把肉片都切..[详细]

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羊肉芸豆卷，将羊肉切成3分的肉丁，用食盐、花椒粉、味精、胡椒粉、姜粉入味。把其中一半用酱油抓匀，再用蛋清、水淀粉浆好另一半，玉兰片切成丁，分别下油锅温熟。再把白芸豆洗净做成豆沙。将白肉丁、..[详细]

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羊肉枇杷　　把羊肉去筋膜斩成茸泥放入碗内，加入打散的蛋黄两个，食用黄色素少许，以及食盐、味精、葱段、姜末、干淀粉，搅拌稠浓。再将拌好的肉泥做成直径约7分大、内包一粒花生米枇杷形的肉丸，在圆的一..[详细]

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肉菜花　　把肥瘦相当的生羊肉、水发玉兰片剁成肉馅，拌入蛋黄及水淀粉、味精、花椒水、葱末、姜末等调料；豆腐干切成筷子粗的条，拌以作料；将一块两斤重的方块豆腐上笼蒸好放在盘内，在中间挖成不整齐如..[详细]

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肉珊瑚　　将羊肉切成8分见方的块，下开水锅汆去血水捞出。再放入开水锅内，水量以淹没肉块为度，放入调料包，用旺火烧开，撇去浮沫，放入葱段、食盐，移至文火上炖烂。把枸杞洗净，取掉两头，用细粉丝穿成..[详细]

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黄袍羊尾，将去骨熟羊尾切成长1寸2分、宽3寸的条，用打散的鸡蛋加水淀粉、面粉、食用黄色素抓匀浆好。把羊尾放入六成热的油锅炸挺捞出，去掉残渣，再放入八成热的油锅炸成金黄色捞出装盘。撤适量白糖即..[详细]

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骑着骆驼行走在沙丘之上，眼前尽是一片金黄色的沙漠。黄河在腾格里沙漠边穿过中卫大地锦缎一样的平原依偎在黄河母亲的怀抱，海浪一般的腾格里大漠守望着绵延的青山绿洲。以大漠特色旅游资源著称的中卫市，..[详细]

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5、 沙坡头沙漠自古就被列为名胜。古志记载的中卫“八景”中，沙坡头占有“沙坡鸣钟”、“白马拉缰”、“炭山夜照”等三景。新“八景”中又新增了“沙海日出”、“铁龙越沙”等景观。宁夏沙坡头集沙、河、..[详细]

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里的滑沙场很不错，但是价格并不便宜，30元一人。 最要注意的是小心飞沙入眼，如果你胆量够大，那么滑的时候尽可能身体向后平躺，相反如果你坐直些就会减速，双手向两边平伸以保持平衡，如果双手抠在沙里则..[详细]

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  1、出发前请务必检查好随车证件(带上购置税证)和个人证件。买一本最新出版的交通图，在图上标明自己将要走的路线。标出路过的城市，选好休息和加油的地方。 2、向老司机或者在网上询问将要跑的这些..[详细]

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羊皮筏，特色之三是乘古老的渡河工具羊皮筏，在滔滔黄河之中，渡向彼岸。 这种羊皮筏俗称“排子”，是将山羊割去头蹄，然后将囫囵脱下的羊皮， 扎口，用时以嘴吹气，使之鼓起，十几个“浑...[详细]

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