不可错过的美食

奶酪

在俄勒冈州南部小镇森特勒尔波因特的Rogue Creamery's奶酪店购买以海盐和黄油风味而享誉国际的俄勒冈州蓝奶酪。

精酿啤酒

在州东部，Barley Brown’s 酿酒厂位于贝克城(Baker City)的品酒室和啤酒酒吧汇集了州内最好的一些精酿啤酒。Rogue Distilling这家酒厂自己种植谷物和芳香作物，用于酿造如Spruce Gin等烈酒。

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不可错过的美味

龙虾

最值得推荐的是龙虾卷：黄油小圆面包上放上新鲜捕获的龙虾，浇上黄油与一点蛋黄酱，一定要在沿海窝棚享受这种夏季美味。

冰淇淋

在州内几乎所有的餐馆或商店，你都能吃到自己想要的美食。著名的Gifford’s冰淇淋在州内共有五家古色古香的分店，在国际上获过奖项的巧克力冰淇淋及灵感来自缅因州大自然的众多口味都值得品尝。

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不可错过的亮点

原材料

在品酒时，不要忽视当地原材料的影响力。如蔓越莓、蓝莓、香草等本地的季节性产物也为最终的啤酒成品赋予了马萨诸塞州风情。

酿酒厂之旅

真正的啤酒爱好者会在酿酒或在网上索取一份马萨诸塞州精酿酿酒护照，并在自己一路造访的每家啤酒厂收集印章。导游之旅通常包括生产设施的步行参观以及之后的品尝过程。

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不可错过的集会美食

印第安纳州

在印第安纳州农贸集市上，牧场主带来了用牛排或手撕猪肉制作的三明治，奶农们开起了奶制品摊，出售冰淇淋、奶昔，以及浓稠的烤奶酪三明治。

威斯康星州

在威斯康星州农贸集市上，州里的奶农们运来了足够能制作超过40万个泡芙和炸奶酪凝乳的原料，现场烹饪后出售给参加集市的人们。

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不可不知的历史

列车复古设计

品酒列车的每节车厢都各有来历。有几节1915年至1917年的普尔曼式车厢被精心修复为原来精致华丽的样子：红木、黄铜和蚀刻玻璃。这些车厢现在被用作 餐车和厨车。一节保存完好的1952年拱形观景车厢则被用作一个高级用餐室。还有一节货车车厢(贴切地称为格拉帕动力车厢)被改造成了动力车厢。这可能是 世上唯一一个存在乘客走道的动力车厢。最后，列车的机车也值得一提——三个柴油机车，还有一个使用压缩天然气。

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