一般各家韩国式桌菜中，都一定包括小麦煎饼和供煎饼包裹而食用的"九折板"(肉类、八种蔬菜)和配有肉、鱼、蔬菜、蘑菇的神仙炉-火锅，外加各式小菜和泡菜。这些菜肴，继承了朝鲜时代宫廷中的料理，用尽了蒸、烤、烫、拌等各种烹饪方法。

　　韩国传统餐具包含筷子和汤匙。箸以金属制成，多呈扁平而长；匙亦多为金属制。特别的是，韩国人一般吃饭、喝汤皆以匙来进行，箸多用以夹菜作为辅助工具。

　　今天觅食的韩乡韩国料理位于台中市府路上，顾名思义就是在台中市政府旁边啰。所以每次经过总会看到外观充满华丽堂皇的巴洛克风市政府。

　　这是家做出口碑的韩国料理，是我吃过最好吃的一家，已经光顾N次。凡电视和网络上均有不错的评价，走的当然也是平价风，在台湾美食竞争激烈的时代，平价消费永远是最好的策略，不过在分店也开了好几家的同时，价格已经调了好几次。先欣赏一下台中市政府的建筑吧！

 

临近现场更为壮观的市政府日景

　　这家原是黎明书局，没有多余的装潢，讲求的就是大家口耳相传都说赞的活广告。店内三个房间满满全是用餐者，以至于多到连外面的餐桌也是。座位更是要提前一天订，不然到点去肯定没位置，得在门口傻等啰。