在台湾到中秋节时你会看到家家户户必烤肉,仿佛中秋不是送月饼为主而是烤肉最重要,变成烤肉节了。其实在台湾中秋节必烤肉并不是民间传统习俗、也没有什么特别典故,那是个无心插柳柳成荫的广告影响所造成的。
相传在几十年前,万XX酱油推出了一支“一家烤肉、万家香”的电视广告,然后隔了几年,金X酱油又密集推出“金兰烤肉酱”的电视广告(加上同一时间万XX酱油不甘示弱于金X酱油,继续狂打『一家烤肉、万家香』的新版本广告以为抗衡)。于是乎,两家酱油厂商的电视广告展开各自的攻势,加上在同一时间在顶好、家乐福、万客隆等大型卖场陆续上架,也『顺便』在中秋节前夕办起了烤肉相关用品与食材的特卖会。所以就在以上众多厂商的齐心合力之下,台湾人就在不知不觉中,开始把烤肉当成中秋节最重要的传统活动、甚至是中秋节的唯一主角。于是中秋节的传统吉祥物:嫦娥小姐被打入冷宫、月饼似乎只变成形容别人脸很肥的形容词,大家似乎把烤肉当成中秋节真正的主角。
不过相信中秋节会这么不小心变成烤肉节,应该不全是商人的噱头而已。其实台湾人本来就超爱烤肉,几乎从小烤到大。月圆中秋时本来就是个家人相聚团圆的传统节目,与其单纯相聚赏月,还不如大家热闹地一起烤肉,在皎洁的月光陪伴下享受美食。
多数时我们喜欢和亲朋友好友一起去烤肉店享用,因为家里要准备食材、烤肉酱外,完后还得收拾烤肉架实属麻烦,倒不如去烤肉店大家聚会共享一下!
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