文/look + garlic Ling 图/汤圆

咖香国度

    咖啡师

    学习地点：意大利Università del caffè

　　能够成为一名咖啡师可能是不少小资群众的浪漫梦想之一，那么不如现在就行动，到有国宝级名品之誉的意大利illy咖啡学院去接受短期的培训，即使不能成为咖啡馆的老板，也可以增加不少谈资。在illy咖啡学院，你可以接受不同主题的咖啡一日培训，也可以参加为期3天的专业课程，除了咖啡的产地，特色等基础内容，还可以学习和实践到各种花式咖啡的制作方法，以及与各种酒类的搭配。如果你真的计划开设一间自己的店铺，那么引进illy的咖啡便可以得到课程的优惠，这里还有专门为酒吧的经营者开设的专业课程。去年，illy咖啡已在上海成功设立illy咖啡学院海外分校，令学习成本大大节省。

　　培训费用：2天半的咖啡专家课程，680欧元+20%增值税开课时间为4月及10月，具体确认日期请登录官网查询www.unicaffe.it。

咖啡之旅

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　　Trieste咖啡之旅：Trieste就在威尼斯的附近，这是个很特别的南欧海港小城，海水并不如意大利南部海岸那么蔚蓝优美，但这里的历史和咖啡也让这里独具魅力，并带有一点点的匈牙利味道，3公里的海岸线把城市与一座美丽的古堡连起来，中间聚集着盛大的日光浴盛宴。当然，这里还有不能错过illy咖啡艺术中心。