文/look + garlic Ling 图/汤圆

品酒师

    品酒师

    学习地点：英国伦敦WSET学院（Wine & Spirit Education Trust葡萄酒与烈酒教育基金会）

　　品酒师并不是大众概念中的葡萄酒爱好者，他们需要接受十分专业的培训，通常他们担任的工作是主管餐厅内的用餐配搭，是餐酒、烈酒、甜品酒、鸡尾酒、甚至雪茄等的顾问，为餐厅管理酒库、作市场计划，当然在中国，他们还需要对中餐配酒要有认识，也要熟悉中国茶与烈酒。WSET是英国葡萄酒及烈酒教育基金会的简称，此基金会是葡萄酒及烈酒教育领域首屈一指的国际组织，拥有授予一系列炙手可热的葡萄酒教育认证的权利，也包括世界最高级别Master of Wine文凭。总部设在英国伦敦的WSET学院是基金会的合作机构，学院共设置了5个级别课程的学习，学员可以在伦敦、曼彻斯特、爱丁堡进行学习，1-4级的课程也可以申请网络在线的远程学习和认证，如果需要赴英学习，需要在基金会官网上先预定课程，并查询好课程时间。在中国可以接受WSET的培训，但通常是初级和中级，因为WSET 培训是通过位于世界各地的授课组织来达成的。这些授课组织经过了WSET的严格筛选及评测，以确保其具备WSET所要求的教育资质。

葡萄酒庄

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    1.法国葡萄酒之旅

　　热爱葡萄酒的旅行者也可以选择法国、大洋洲和美国等酒乡地区展开自己的旅程，这里我们推荐的是法国的波尔多地区，你也可以在英国学习之后跨海来到这里。Cordeillan Bages城堡和Pichon Longueville Baron城堡不仅是波尔多地区最古老的城堡，这里出产的红酒和酒窖也是每本葡萄酒圣经中的保留条目，同时城堡也是享受贵族生活的酒店。在这里，还有最权威的品酒师和红酒酿造师教授你如何挑选最上乘的红酒，以及各种品酒的礼仪。

　　体验项目：6天波尔多葡萄酒庄园游览+品酒+城堡酒店住宿，5295美元。

    2.澳大利亚葡萄酒之旅

　　西澳大利亚的玛格丽特河的曼达岬酒庄、 露纹酒园；南澳大利亚的巴罗莎谷中的奔富酒园，杰卡斯酒庄，托布雷酒园；美国加州的纳柏谷，约瑟夫菲尔普斯酒园，思福酒园，罗伯特·蒙大菲酒园，卡布瑞酒窖；美国加州的索诺玛县，喜格士酒园；华盛顿州的哥伦比亚谷，圣密西葡萄园；中国的山西太谷，怡园酒庄。