斯塔沃洛嘉年华中的游行队伍五彩斑斓

　　一夜无梦地睡到第二天上午。洗漱好之后要做的第一件事，便是要用比利时美食犒劳我空虚的胃。看看手表上已经跃过了10点的指针，发现早午餐才是我此时明智的选择。找到屠夫路18号的百年青口店Chez Leon时，已经快到晌午。虽然已经饥肠辘辘，但我毫不后悔这个耗费了一个多小时路程的选择。这可是连漫画里丁丁老爸埃尔热都喜欢光顾的地方，大厨的烹调艺术让美食杂志也赞口不绝，而青口则正是此地首选的美食。　　

Chez Leon里的青口菜式

　　Chez Leon是一排颇有历史感的红房子，1926年的菜单都保留在它的瓷砖上。Chez Leon的青口的口味有20多种，热情的男招待要我一定要尝试他们的国菜——青口加炸薯条。在男招待的推荐下，我选择了白酒熬制的青口。十几分钟后，青口便被放在专门的盛放容器中，送至我面前。装上青口的短耳圆锅呈黑灰色，一锅青口的分量大约3KG，锅里还有切成丁的两个洋葱和一小棵芹菜。邻座的当地人拿空壳当餐具来夹取锅内其他青口壳内的肉，我也入乡随俗地模仿。吃一个青口、再咀嚼两根薯条，风味倒也十分别致。

　　伴着青口入腹的是香味分子深邃、没有泡沫的香槟啤酒Gueuze。细致的碳酸气泡伴随着酸酸的果味入口，唇齿间十分爽滑。餐后的甜点是事先购置好的Godiva Autant巧克力。全球闻名的比利时巧克力并不需我赘言，但Godiva Autant巧克力却让我不得不提。这款巧克力也被称为“乱世佳人”，是为了配合1949年电影《乱世佳人》在布鲁塞尔上映而特别设计的。巧克力上叶形装饰的灵感来源，是女主角郝思嘉帽子上羽毛。喜欢老电影的人，对这款巧克力恐怕会情有独钟。几瓶Gueuze入腹，不知不觉中我已有些微醺。这口味清淡的香槟啤酒，原来也是一种不能承受之轻。