如同琼浆玉液的冰酒

　　云岭酒厂坐落于尼亚加拉河流域，由安大略湖、也利湖及尼亚加拉河环绕，该地区的气候条件对于酿制冰酒十分理想。1975年，获得了安大略省颁发的葡萄酒生产许可证，1984年酒厂出品了第一瓶云岭冰酒。如今是葡萄酒质量联盟认证(VQA)冰酒生产商中的佼佼者，其产品质量稳定得到世界公认，被誉为“冰酒中的路易-威登(Louis Vuitton）。　　

　　美酒推荐：云岭冰酒(金牌橡木桶陈酿)2004/2005Inniskillin Gold oak-Aged Vidal Icewine2004/2005 　　

　　雅致而醇厚，散发着苹果花香及杏子的芬芳，伴有些许肉桂面包的清香，蕴涵甜杏、芒果及浓郁的无花果的甜美口味。