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2009-08-18 11:22:09 [娱乐] |
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白记水饺 白记水饺始于1930年，最早在鸟市游艺场制售，因其创始人百文华而得名。用冷面团作皮，包上牛、羊肉两种馅心，煮制而成。 1982年重新修建恢复了有..[详细] |
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2009-08-18 11:02:52 [娱乐] |
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陆记烫面炸糕 陆记烫面炸糕创始于1918年天津鸟市泉顺斋，，制作时选用优质面粉、黑白小豆、白沙板糖、花生油为原料。经过7道工序，慢慢加火，炸成扁球形的红色成品。 专营烫面炸糕的“陆记”食..[详细] |
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2009-08-18 10:58:05 [娱乐] |
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杜称奇火烧 杜称奇火烧，因其创始人的姓名而得名，迄今已有六十余年历史。1922年，杜称奇夫妇两人在天津南门西鱼市姚家下厂以一张小案子卖蒸食、火烧为主。他烙火烧有个绝招，就是用大葱和大茴香..[详细] |
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2009-08-18 09:58:23 [娱乐] |
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王记麻花 王记剪子股麻花(亦称王记馓子麻花)与桂发祥什锦麻花同为天津特色风味名品。其创始人王云清,在50年代中期,研制了这种剪子形状的麻花,并不断改进提高,使之颇具特色,多次被..[详细] |
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2009-08-18 09:58:20 [娱乐] |
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上岗子面茶 上岗子面茶是津门著名早餐小吃。它色泽淡黄、咸淡适口、味美清香、营养滋补。其主要原料是糜子米。先把米泡涨，再加入大料瓣、大盐一同磨成浆。水锅用大火烧沸，..[详细] |
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2009-08-18 09:50:58 [娱乐] |
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明顺斋什锦烧饼 明顺斋什锦烧饼，是天津饮食业的名特小吃，共创始人叫吕凤祥，六十多年前便在今日纬路浦善里“唯一斋”经营烧饼。一九二五年，山东人王树伦到“唯一斋’学徒，拜吕凤祥为师，学习..[详细] |
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2009-08-18 09:44:00 [娱乐] |
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什大酥烧饼 什大酥烧饼以蒸熟干面粉和大油成酥皮；以豆沙、白糖、红果、枣泥、白萝卜丝、香蕉、桔子、芝麻盐、焖干菜等调配成馅；经包馅、制饼、烘烤而成。皮薄色白，松酥香甜，馅种繁多。[详细] |
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2009-08-18 09:34:44 [娱乐] |
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芝兰斋糕干 天津小吃芝兰斋糕干，是天津著名风味小吃，始于1928年。天津小吃芝兰斋糕干，外观洁白，不粘牙、不掉面、绵软筋道、风味独特，且物美价廉，农历正月间食者最多。 制作天津小吃芝兰..[详细] |
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2009-08-18 09:21:14 [娱乐] |
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大福来锅巴菜 锅巴菜是天津具有浓郁地方特色的小吃，创于清光绪年间，其特点是色香味型俱佳，以大福来字号制作的最有名气。 锅巴菜以绿豆、小米水磨成浆，摊成薄厚均匀的煎饼，用刀切成柳叶状..[详细] |
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2009-08-17 17:49:38 [娱乐] |
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桂发祥麻花 桂发祥麻花, 又称十八街麻花，是与天津"狗不理"包子、"耳朵眼"炸糕并称的"天津三绝"食品之一。十八街麻花选料考究，工艺精良，色泽金黄，酥脆香甜，风味醇厚，在国内外都享有盛名。什..[详细] |
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2009-08-17 17:37:18 [娱乐] |
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狗不理包子 狗不理包子是中国灿烂饮食文化中的瑰宝，被公推为闻名遐迩的“天津三绝”食品之首。历经一百四十多年的狗不理包子，经几代大师的不断创新和改良狗不理包子已形成秉承传统的猪肉包、三鲜包、..[详细] |
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2009-08-17 17:25:44 [娱乐] |
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耳朵眼炸糕 耳朵眼炸糕的生产有百余年历史，清光绪年间，创始人“炸糕刘”刘万春以卖炸糕谋生，由于精工细做，并逐渐形成独特风格，加之该店铺选址北门外窄小的耳朵眼胡同出口处..[详细] |
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2009-08-10 09:59:07 |
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老字号吸引了很多人驴行天下驴友档案：Serina职业：教师 往返交通工具：飞机因为男友David的老家在天津，这个暑假，Serina的旅行目的地就变成了男友的家乡。手捧着老字号小吃，徜徉在五大道地区的小洋楼中..[详细] |
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2009-08-10 09:46:38 [娱乐] |
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银河广场 银河广场 银河广场坐落于河西区友谊路以东、乐园道以南、越秀路以西，总占地面积19.89万平方米，可使用面积17.14万平方米，为一座半下沉式全开放式公园，它与天津大礼堂、天津国际展..[详细] |
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2009-08-07 09:13:23 |
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