仿膳饭庄
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  是一家专营正宗宫廷风味的著名饭庄。至今已有七十多年历史。1911年清王朝被推翻后,原清宫御膳房的厨工也随之失业。1925年,一位原在清宫御膳房从业的赵仁斋,邀请孙绍然等几位御膳房的厨工,在北海北岸开设饭庄,仿照清宫御膳的做法,制做各种菜点,并取仿膳之名的。

仿膳饭庄导游

  1959年,仿膳由北海北岸迁至今址,不仅扩大了营业面积,而且增添了菜点的花色品种。由于仿膳菜点制作精致,色形美观,口味讲究,继承了清宫御膳清、鲜、酥、嫩的特点。主要美食有:清宫点心,宫廷宴席和满汉全席(俗称皇帝餐)等,享誉中外,深为广大游客所青睐。

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