大肉姜

　　名称： 大肉姜

　　介绍： 大肉姜肉质肥嫩，具特殊香辣味，是家肴不可少的调味品，有健胃祛寒的功效。你可以买一些姜干、姜粉、姜汁带回去。

鲳鱼

　　名称： 鲳鱼

　　介绍： 柳州鲳鱼肉质鲜嫩，味道有点像鲻鱼，营养也很丰富，到了柳州可一定要尝尝。这种鱼的体形成盘形，背较厚，无须、白身、银鳞、黑尾、线鳍，可别认错了。

云片糕

　　名称： 云片糕

　　介绍： 柳州云片糕历史悠久，制作工艺细腻，用上等大糯米、纯猪油、精白糖为主要原料，辅以天然香料和陈皮末精制而成，具有营养丰富、余香悠久的特点。