由于佛山历来手工业和商业的发达，造就了不少能工巧匠，所以这里工艺品很多也很出名。如石湾美术陶瓷。石湾陶器享有“石湾瓦、甲天下”之称。石湾陶塑历史久远，代代艺人承先启后，佳作不绝、形神兼备、栩栩如生。

　　此茶已有一千多年历史，又名“苦登茶”，其叶比普通茶叶大，颜色乌黑发亮，一经开水　冲泡，全叶张开，色淡青，清香袭人心肺，入口涩味，但回味清适。多在日出之前采摘，因而得名。游西樵山，用无叶井水泡茶，更添风韵。

　　已有500多年历史。其风格苍劲雄浑、剔透秀丽、明媚清雅、严谨工整。

　　关于粤绣的记载唐朝已有了。据苏鄂《杜阳杂编》载：永贞元年(805年)，南海贡奇女子卢眉娘，其"工巧无比"，能在长仅1尺的绢上绣《法华经》7卷，"字之大小，不逾粟粒"，而点划分明，细于毛发，唐顺宗大叹其工。据闻旧时南海人嫁女，是以剌绣的优劣来确定礼金多少的，相信现在给一千万礼金也没几人绣得出好的剌绣来。

　　在高档的零食店，化皮榄一直充当“生”、“旦”的角色，要知道这化皮榄就是由和顺榄而来。曾祖母在世时常有提及，相信百年以上历史吧。

　　俗称蚕虫，含有丰富的蛋白质，是价廉物美的菜肴之一。顺德、南海一带，缫丝业发达，蚕蛹是缫丝后的副产品，除卖给农民放入鱼塘作肥料外，新鲜的蚕蛹还可进食，市场上常有出售。

　　1、即食。缫丝时，滚沸的大锅水将蚕茧的丝抽出后，捞出蚕虫即可食之，清甜可口。建国前缫丝女工工时长，早出晚归，肚子饿了也不准离开缫丝机到街上买东西吃，只好拣抽完丝的蚕虫吃，但这还只能偷着吃，老板是不允许工人吃蚕虫的。

　　2、炒蚕。将蚕虫凉干水，用油起锅，将蚕虫放进锅里慢火炒至焦黄即食，非常甘香可口。

　　3、炒菜。用油下锅爆香后，再加入蔬菜里翻煮即可上碟吃食。这是佛山一带居民非常爱吃的一种菜色。蚕虫既可和韭菜炒也可与竹笋、青椒、沙葛粒炒，是一道色香味俱全的农家菜肴。

　　4、蚕虫酱。将蚕虫用油爆干，再用沙盆磨成酱，加盐、红椒末制成酱，用器皿盛载、食用时取出，可作蒸猪肉、炒菜的佐料，别有风味。

　　皇后双皮奶始创于上世纪三十年代，民间曾有歌谣流传说：“皇后双皮奶，太子吃不坏”。但时至今日，它却因为含有高蛋白质和高糖分而逐渐“失宠”了。但其贵为“皇后”，如今风韵犹存，还在征服着为数不少的小吃爱好者。据介绍，皇后双皮奶做法考究，先把滚奶倒入碗中，取出其冻后的奶皮(第一层)，再把牛奶和蛋清打混煮滚，得到第二层皮，此即为比皮奶。双奶表面有一层微黄薄稣之皮，奶质凝稠细滑，细品其味，香甜奇特。

　　佛山、南海一带民间喜庆节日，尤其春节，家家必做九层糕，取其“长长久久，步步高升”之意。九层糕是一种甜米糕，做工讲究。民间用白米浸透，用石磨磨成水粉，搅拌成浆，加入糖水，用铜盘放一层薄水粉，加热蒸熟，然后逐层加粉至九层。蒸熟的九层糕层次分明，软滑可口。有些人还用食用色素掺入，每层红白相间，十分好看。节日期间，人们将蒸好的九层糕切成菱形小块，每四块叠成一盘(三块在下，一块在上)，先敬神、后敬祖先，然后是全家吃糕。取其吉祥之意。春节时，人们往往以松糕、年糕、煎堆、油角互赠亲友，但九层糕则不赠与别人，据说分给别人会把吉祥分薄，于己不利。

　　柱侯酱，色鲜味美、香甜适中，有芬芳的豉味，是别有风味的调味佳品。100多年来，柱侯食品成为佛山最有特色的食品配料之一，远近闻名，深受人们的称道。

　　是汾宁美食街发掘该店解放前“广记”松糕的传统小吃加以创新发掘起来的。主要原料采用精选大米磨浆，加上乘白糖经传统方法蒸制而成。棉花糕又名大发松过年、喜庆糕，是佛山人的必备食品。

　　“裹小脚一双，流眼泪一缸。”这是民间谚语对旧时妇女裹足痛苦的形象描绘，但什么是真正的“三寸金莲”，现代人已难得一见。近日，南海丹灶城区的张先生在民间发现了两双巴掌大小绣花鞋。

　　昨日，张先生向记者展示了这两双绣花鞋，一双为红色，另一双为粉红色，呈三角形，前面较尖。两双鞋均采用丝绸面料，做工非常精细，其长度比一个普通打火机稍长一点，大约3.5寸，不足成年女足的三分之一。张先生介绍说，这就是封建社会成人妇女穿的小脚鞋，是他前一段时间在丹灶民间发现的，据称是清朝年间的物品。“那时的妇女不知要遭多大的罪，鞋这么小，人的体重又那么重，别说干活，怎么走路都不知道。”

　　记者看到，这两双鞋虽经百年历史，但保存大致完好，均有精美的绣花，其中红色的绣花鞋还用金丝绣成“缠枝莲花”图案，栩栩如生。“绣这种吉祥图案具有‘连生贵子’和‘年年有余’的寓意。”张先生说，他曾在省博物馆看到收藏类似的绣花鞋，都没有现在这两双保存完好。

　　康有为曾上书反对缠足

　　关于女子缠足的起源说法不一，据考证，缠足最早只是宫廷中的一种舞蹈装束，与封建帝王的恣意享乐有关。始于南齐，宋朝时从宫廷走向民间，到清代则达到登峰造极的程度。社会各阶层的女子，不论贫富贵贱，都纷纷缠足。然而在南海丹灶，在康有为的倡导下，缠足却遭到前所未有的抵制。

　　“封建社会的女子从两三岁就开始缠足，旧时女子所遭受的痛苦难以想象。”康有为故居纪念馆馆长徐佩英介绍，根据康有为传记《康有为大传》记载，康有为的大女儿康同微根据族例缠足时，看到女儿痛苦的表情，康有为下定决心反缠足。“所以在1883年，康有为写了一篇《戒缠足会檄》，并在自己家乡广东南海联合开明士绅欧谔良，首创《不裹足会草例》，让自己的两个女儿和侄女带头不裹足，以示风范。1898年8月，康有为正式上书《请禁妇女缠足折》，痛陈裹足之危害。这个奏折得到光绪皇帝的支持，不缠足运动便逐渐推广开来。”

　　南狮舞是广东一种集武术与艺术表演为一体的体育活动。佛山是南狮的正宗发源地。早在明初，佛山已经有专门的制作醒狮和锣、鼓、钹的能工巧匠，每当逢年过节，或遇有重大喜庆，定必出动醒狮助兴。这种民间的传统体育活动，遍及两广地区。南狮威武粗犷，鼓乐激昂。在演练中，饱含着武术的身法、步法和劲力。因而显得节奏明快，刚劲有力，气势壮观。通过模仿狮子的各种神态动作，在睡狮、出洞、采青、吃青、醉青、醒狮等过程表现出活灵活现的天真可爱的狮子形态。近年来，南狮高桩狮发展迅速，表演的难度更高，深受观众喜爱，并已成为国际比赛的项目。本组照片是南海狮艺馆的表演。

　　始创于明永乐年间，有五百多年历史，《辞海》记：“佛山木版年画是我国民间年画之一，是华南地区著名的民间木版年画，因在广东佛山镇生产而得名。”

　　佛山木版年画有原画、木印、工印工笔三种，包括门神、年画、神像画，以门神为主，内容多是“神茶郁垒”、“秦叔宝、尉迟恭”、“福禄寿全”、“五子登科”、“加官进爵”、“天姬送子”、“和合二仙”、“金钱童子”以及各种神像和历史人物、戏曲故事等。题材广泛，表现人民的希望和理想。

　　佛山年画使用红丹、金银色加强画面的装饰效果，红色表示喜庆和吉利，而红丹又是佛山著名的地方特产。年画以红、桔红、黄、绿等色来套印，在人物盔甲、袍带上饰绘金银图案纹样，使神象画更显金碧辉煌。佛山年画线条粗犷，简练有力，构图饱满，富于装饰，形成独特的地方风格。

　　春节张贴年画的风俗由来已久。在明以前，人们多用石刻虎、狮放于门前左右，以示驱邪示威。自年画兴起后，人们在腊月廿四以后，便开始张贴春联、挥春和门画，民间俗称贴门神，以作驱邪纳福。

　　佛山门画生产过去年产100多万时，城乡都喜用。1966年后，佛山年画被斥为“封建迷信品”停止生产。1975年后恢复生产，主要供出口。而今，城市居民贴门画之俗渐少，而市郊及各县农村仍存贴门画俗。 　

　　另外，佛山的铸造工业由来已久，中外闻名，香港回归时更铸一巨鼎送往香港庆祝。还有佛山刺绣、纸扎等，这些都是佛山著名的手工艺品。

　　彩灯，佛山民间称作灯色。扎作，是以人物、动植物、亭台楼阁等为对象进行立体造型制作，佛山民间艺术研究社设计制作的灯色是中国传统灯色艺术的一支主要流派，具有江南彩灯精巧秀丽的特色，传统上称“佛山灯色”，明清时期的史志早有详细记载。

　　佛山灯色扎作主要以竹篾、铁线等材料手工扎作成型后粘贴上各色丝绸布料、花边、彩穗，配衬上佛山特有的“佛山剪纸”图案，或在丝绸上绘画各种图案而成。佛山灯色扎作艺术在传统基础上，不断创新发展，款式和品种更丰富多采，并由原来的室内艺术走向广场艺术，由单个作品走向规模组合，其特点是造工传统而造型新颖，夸张而不离实，玲珑剔透、造工精细，白天色彩艳丽、五彩缤纷，夜间通透明亮，金壁辉煌。

　　佛山民间艺术研究社的灯色扎作艺术品每年都应邀到国外展出，受到国外各界人士欢迎。所展出的艺术精品，曾三度列入吉尼斯世界之最纪录大全。在香港回归祖国庆典中，佛山灯色更全面向世界展示了中国优秀传统文化艺术的风采。