铜仁小吃-糖醋芝麻冰凉粉(图)
http://travel.sina.com.cn 2009年07月07日11:50 梵净山旅游网
糖醋芝麻冰凉粉
糖醋芝麻冰凉粉 主要原料有：凉粉籽( 又名冰粉籽)，碱水、石灰水、白(红)糖、香醋、芝麻等。制作时将凉粉籽装入布袋内，置于一定比例的碱水、石灰水和冷水中揉制出浆发生化学反应而成。其形如冰块，晶莹透明，食之滑刷爽口、清香酸甜、透凉沁脾、解热止渴等特点，老少喜食。
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