新加坡史丹福瑞士酒店十分荣幸和自豪地宣布，由AndréChiang担任主厨的Jaan par André入选Miele Guide 第二版——亚洲首本真正独立的权威年度餐厅指南。作为新加坡独一无二的新式料理，Jaan par André热烈庆贺其在全新发布的Miele Guide 2009/2010中位居亚洲最佳餐厅第四位。

　　如今，Jaan par André入选权威餐厅指南的全新最佳餐厅排名，在亚洲最佳餐厅排名中位居第四。该餐厅同时也在“新加坡最佳餐厅前五名”全新评选中荣获第二名，这也印证了Jaan par André在新加坡美食爱好者中迅速上升的人气。

　　新加坡史丹福瑞士酒店总经理Aiden McAuley说：“这是对Jaan par André厨师和服务团队去年辛勤工作和卓越服务的最高奖励，特别是自André主厨从2008年7月起任职以来。”

　　“Jaan par André所取得的星级成就完美诠释了我们酒店的信条‘极致追求，成就完美’，我对我们团队的不懈努力深表赞赏。”他补充道。

　　这份殊荣也将Jaan par André提升至“世纪大厨”Joël Robuchon的同一高度，他在亚洲设有两家米其林星级餐厅——澳门的Robuchon a Galera (米其林三星)和香港的L’Atelier de Joël Robuchon (米其林两星)。同时，该奖项也是对André主厨个人工作的表彰，证明他已达到与其前辈的新式料理相媲美的境界。André主厨曾在巴黎Joël Robuchon的米其林一星餐厅 L’Atelier de Joël Robuchon工作。

　　Jaan par André入选Miele Guide也是对该餐厅近期成就的表彰，去年是André主厨担任厨师长的第一年。这位台湾出生的André主厨于2008年7月首次在Jaan par André推出菜单，他采用独一无二的材料营造出传统风味和均衡营养，从而俘获众多美食名家，其中许多人成为餐厅的回头客，来品尝这位大厨融入新式法国料理创新精髓的经典美食。

　　四月，这位33岁的主厨被世界美食峰会优秀奖评选为年度主厨新星，这是亚洲最富盛名的酒店业奖项。在他加入瑞士史丹佛酒店之前，André主厨也曾获得“2006亚洲十大年轻主厨”，并荣誉Relais & Chateaux 评选的“2006 Relais全球150强主厨”。

　　关于Jaan par André

    Jaan par André设于史丹福瑞士酒店内，位于741英尺高的第70层，属于Equinox Complex餐厅的一部分，透过此处的绝佳视野可俯瞰新加坡绚丽城市风景。以世界级的美食和卓越服务而闻名，Jaan par André已经荣获无数奖项，提供新式法式料理。

　　营业时间：

　　午餐——中午12点至下午2：30(星期一至星期六)

　　晚餐——下午7：00至晚间11：00(每日)

　　关于新加坡史丹福瑞士酒店

　　新加坡史丹福瑞士酒店(www.swissotel.com/singapore-stamford)座落于新加坡的中心地区，交通便利，是位于来福士城购物区最佳位置的五星级酒店，距离新加坡樟宜国际机场仅20分钟车程。该酒店是东南亚最高的酒店，拥有1261间奢华客房和套房，并提供众多设施。在这里，您还可俯瞰新加坡、马来西亚和部分印度尼西亚的美景。

　　该酒店还拥有16间精美餐厅和酒吧，包括新加坡最迷人的餐饮及娱乐场所Equinox Complex。酒店还拥有面积达70,000 平方英尺的来福士会议中心，包括27间会议室，配备先进的商务设施和服务。