温泉在日语中最早被称为“汤治场”，是治病疗伤的地方。人们相信通过温泉的热能与其中的矿物质能包治百病。法师旅馆的泰澄大师在公元718年用温泉为人治好病后，栗津温泉名声大震——“一濯则形容端正、两濯则万病悉除”，这是当时人对法师旅馆温泉疗法的记载。

　　当年的法师旅馆依然存在并对外营业，它已经光荣地成为吉尼斯世界记录中“最古老的旅馆”。

　　日本石川县栗津温泉的法师旅馆创业于718年，距今1300年之久，旅馆的主人以世袭制代代相传，由长子继承家业，到今天法师善五郎已是第46代了。

　　法师被记录为“世界上最古老的旅馆”，因为这个缘故，吸引世界各地的旅人到这里一探究竟。法师旅馆除在设备上极力维护温泉旅馆的传统，还保存了许多历史文物，藉此宣扬日本文化。

　　法师旅馆的大厅，是由几个原木梁柱矗立着，庄严肃穆得像庙宇的正堂，穿和服的服务生会领你到大厅后面的和室厅稍做休息，由女侍恭恭敬敬地奉上抹茶，有团体或外国客人时，可以在这青色墙壁、朱红毛毯装饰、充满北陆建筑特色的厅堂里，感受一下传统和式待客礼仪。

　　换上传统的日式木屐，进入房间，登时感觉到一种亲切感，榻榻米让房间里温馨舒适。各种小摆设也让人一下融入日本家庭生活。

　　既然是温泉旅馆，最关心的当然是温泉。早就听说日本的温泉有许多规矩，还听说是男女共浴，心情也一直有些复杂，既期待也有些忐忑。只等着入乡随俗，看个究竟。

　　到了旅馆，知道至少在这里，是男女分浴的。进入之前，先要更衣，把身上衣服脱个精光，然后将进门领到的一条毛巾遮挡隐私部位，再穿上蓝色和服，将一条扁布腰带扎好，踏上木屐，进入浴室。

　　到了浴室更衣处，把和服、木屐都甩掉，只留白毛巾，仔细淋浴，之后便可以进入温泉浸泡了。就在我迫不及待入池前，工作人员提醒我，那块白毛巾，不能带进去……

　　“男汤”中有4个大池，相隔不远，每个池都用巨大的青石垒成，池底也是坑凹不平的巨石，咕嘟嘟冒着泡。刚一伸脚要入水，却被烫了一下，赶紧缩了回来。在经过几次反复试探后，终于可以适应水温，将整个身体浸泡进去，头枕着池边高度正好的石头，眼望着天。

　　我们慕名而来之时，并没有被直接带进各自房间，而是被领到一间面对庭园的茶舍，服务人员恭敬地、按照茶道仪式为每人送上一杯飘香的抹茶和日本甜点，我们也学着旁边穿和服的本地客人一样，恭敬地还礼。这看似繁冗的程序突显了温泉旅馆与众不同的待客之道，也将他深厚的历史显露出来。

　　而最能展现法师旅馆古老历史的，是位于中央的日式庭园。庭园里有耐得住北国大雪的参天巨木，石径、流水、池塘、石灯笼。

　　身为栗津温泉龙头老大的法师旅馆，自从开汤以来，法师的温泉就以神奇疗效著称，大浴场非常宽敞，出门还有露天风吕。露天风吕的水温非常高，下雪天泡汤特别舒服。

　　像所有温泉旅馆一样，法师旅馆保持在房间用餐的习惯，每个客房专属的女侍“客室侍”，从一进门就为你打点一切，直到离开为止。

来源：七小七的博客