W-hotel
米其林有美食侦探,酒店有睡眠侦探,为了研发一张舒适的床,酒店要做上百次测试。
飞来飞去,商务繁忙。对一些商务人士来说,酒店才是过客,自己是常驻的忙碌,忙碌得来不及感受酒店。也有一些人,酒店就像他们的第二个家、第二个办公室,他们当然希望这里一切都便利、舒适、享受,能随心所欲。
酒店,哪家是商务的?
一家好的商务酒店通常具备以下特点:位置好,距离商务活动中心比较近(商务客人的时间通常很宝贵,不愿意在交通上花太多时间); 酒店的商务设施齐全;不低于四星级,由酒店管理集团统一管理。
国内的高档商务酒店近几年风起云涌。但是不少人面对一水儿的高档酒店,还是看不出门道,对什么是高档商务酒店、高档商务酒店与一般星级酒店的区别在哪儿还是搞不清。
其实,目前对于国内什么酒店才能被称为高档商务酒店,专业人士给出了几个基本的标准,我们不妨看看:首先,商务酒店的客人是以商务客人而非旅游度假客人为主。一般认为商务客人的比例应该不低于70%,这是将商务酒店和非商务酒店区分开的一个基本标准。其次,与度假者相比,商务客对价格的敏感度不大,也愿意为服务支付高价格,但在住宿、通讯、宴请、交通方面比较讲究和挑剔,注重酒店的环境和氛围。商务酒店为了满足客人的需求上,通常在酒店设施的配备以及提供服务的质量上都要比一般的酒店高,因此商务酒店的价格往往要高于同级别的其他类型的酒店。第三,度假者希望的是在酒店找到家的感觉,追求的是宾至如归,而对于日理万机的商务客来说,商务功能更显重要。宴会厅、各种先进的会议室必不可少,商务设施要齐备,如传真、复印、语言信箱、视听设备等;客房里的设施也要符合他们的需求,便于办公,如打印机、网络接口、IP电话等。第四,优越的地理位置。由于商务客人需要在短时期内完成各种商务活动,地理位置不优越,无异于浪费时间。因此如果一家酒店标榜它是商务酒店,那它一定具有以下这些地理位置优点:交通便利,临近商务密集区(如CBD),便于参加各种商务活动和会议,能接触到一些潜在的商务合作对象;周围知名的特色餐厅林立,利于宴请宾客;离休闲中心近,有利于商务客人办公结束后的休闲活动。第五是品牌。高档商务酒店一般不会低于四星级,且多由知名的酒店管理集团统一管理。品牌一方面可以节省商务客人的搜寻成本,同时,酒店间可以共享客户档案,对商务客人提供个性化的服务,让客人有宾至如归的感觉。
洲际酒店
还有个更直观的判断方法,通常高档商务酒店对商务客人的需求配置得无微不至,而其他的功能则尽量删减,因此酒店无论从设计风格还是功能配置都颇具男性特征,简洁、大气、便捷、舒适、享受,是高档商务酒店的共同特点。
不过,对经常往来于欧洲—中国之间的董毅非来说,国内的所谓高档商务酒店,在他感觉商务得还很不够。他所住过的欧洲高档商务酒店,商务的功能恐怕还远不止这些,“我们是以客人和客房来区分商务与非商务,而我看到的欧洲商务酒店还有更多的商务功能。譬如你需要办一个商务活动,那你只要一个人带着你的要求到酒店,酒店就会有专门的部门按照你的要求策划、设计、布置、举办你所要办的任何商务活动。在国外办活动,你不用带出去一个团队,一个人就够了。他们还会不断举办各种高档商业展览展销、俱乐部活动等各种商务活动。当然,收费和收益也是相当高的。”或许,我们的商务酒店不久也会成为各种高档商务商业活动的场所。
金融街上的威斯汀酒店和洲际酒店,就像两朵商务酒店姊妹花,吸引着世界各地的金融客却又彰显着各自不同的引人风格,招徕同中显异的商务客人。威斯汀酒店时尚灵动,吸引着年轻时尚的金融客;洲际酒店简洁稳重,与金融客中的中年人群很是对位。当客人的风格与酒店的风格浑然一体时,一家好商务酒店就有了金字招牌,吸引商务客人流连忘返。
选酒店先挑床
行政套房:蛋糕上的一颗樱桃
每个酒店的商业性质不同,行政的概念也有所不同。五星级酒店房间从低到高一般分为普通标准房、豪华房、套房、行政套房、总统套房等。传统意义上的行政套房有两层含义:一般指行政楼层的套房,而行政楼层是专门为商务客人准备的,有独立的前台和酒廊(类似行政楼层的大堂),可快速办理入住和退房手续;另一种意义的行政套房指除卧室之外,一般另有客厅及书房区域,还配备传真机、上网接口、IP电话等商务设备。
有人把酒店的行政套房比喻成蛋糕上的一颗樱桃,蛋糕是支撑酒店生存发展的根本,虽然樱桃占的比重不大(一般在整个酒店房间的比例不会超过 10%),却有着至关重要的地位。过去,入住行政套房的客人多为外国客人,如今则是国内国外各一半,大多是公司高层和社会明星名流,行政套房的客人不仅为客房带来了更高的营收,同时也会带动餐饮和会议宴会的收入,他们的入住无疑给酒店增加了曝光率和含金量;基于行政套房更舒适、更便捷、窗外景观更好等优势,很多酒店还把充分利用行政套房作为培养潜在客户的方法,提供房间免费升级等服务。
对庄先生来说,除了交通的便捷,酒店的行政套房是他的必选。尽管金融海啸让他损失了七八百万,但是生意还得做,行政套房依旧还是他舍不得放弃的选择。
天梦之床
一张床,只为一夜好觉
如果商务上的便捷让你没得挑,剩下的就是睡一个好觉了。多少商旅中人为一夜好觉多方寻觅。我们对米奇林的美食侦探耳熟能详,殊不知也有酒店会不时派出他们的睡眠侦探,在各个酒店打探他们的床。可见床对酒店的重要性。让客人睡个好觉就是酒店的神圣职责。
威斯汀酒店的“天梦之床”,让不少人因此对酒店矢志不渝。“天梦之床”的故事不少人也耳熟能详。1999年,威斯汀酒店邀请美国席梦思床垫公司为其研发一款床垫,目标是要它成为“疲惫旅行者的舒适绿洲”。这款由酒店委托设计并最终拥有独立品牌名称的床垫就是“天梦之床”。在研发初期,他们搜集了包括知名连锁酒店、豪华酒店和精品酒店在内的全球35家酒店的50张床垫,并将这些床垫并排摆在酒店的宴会厅里。经过对这些床垫、枕头、亚麻床单的上百次测试后,天梦之床方才诞生。威斯汀酒店投资3000万美元,在全球超过4万间威斯汀客房配置了超过5万张天梦之床。在投入使用的第一年内,威斯汀内部调查显示,酒店客人的满意度高达89.6%,而到了2004年,这个数值已经高达91.9%。这张经典之床包括了10层:30厘米高的落地弹簧床架,31厘米厚带舒适层的定制床垫,床垫保护层、两条250支纱床单,90%白鹅绒加10%白鹅毛的羽绒被,一条250支纱床单,一条腈棉被,还有3对枕头。2008 年8月美国第一夫人劳拉·布什在结束她的奥运之行离开中国时,也定购了一张天梦之床以及一整套舒适床具。每年,威斯汀酒店光卖“天梦之床”就要卖出几千万美元。当然,如果你也想拥有这样一张床,很简单,找酒店预订就是了,10个工作日之后,这张床就送到家了。
如果你长胳膊长腿,洲际酒店的床一定是你的首选。洲际酒店的床号称酒店最高之床,同样是席梦思床垫公司生产的这张床,承载得了你的份量,也托得住你的好梦。2008年奥运美国梦八队队员每晚就是在这张床上度过的。厚实、宽大舒适的大床像一艘平静水面的大船,把你的好梦承载到天涯海角。
如今,商务让你四处为家,而酒店让一切皆有可能。