北京中国大饭店面人师傅李运峰

　　中国大饭店饼房厨师李运峰继承父辈技艺，日前开始在咖啡苑餐厅演示中国传统面人制作艺术。备受国内外儿童喜爱的美猴王、凯蒂猫、关公、多啦A梦等一系列神话和动漫人物形象用五颜六色的面团制成，在餐厅门前一字排开，等候客人带它们回家。

　　中国传统面人技艺是将颜料掺入面团之中，把各色面团巧妙搭配起来，捏成多彩喜人的各种面人形象，兼具观赏和收藏价值。该技艺最早可以追溯到唐代，起初仅用在大型聚会和盛宴，如今已受到越来越多人的喜爱，走进了寻常百姓家。

寿星

　　李师傅制作一个面人通常仅需40分钟。如妥善保存，这些面人可以保持色彩鲜活、形态生动长达两至三年。据李师傅介绍，目前最受客人喜爱的作品是关公像、观音像和中国的福禄寿星等。

　　制作面人已有十年的李运峰师傅深感肩上的责任重大：“我国的传统民间手工艺正面临着失传的危险。面人制作技艺是中国重要的非物质文化遗产之一，我们有义务把它发扬光大，展现给世界各国的朋友们。”

财神

　　每日早10点至晚7点，李运峰师傅在中国大饭店咖啡苑餐厅现场制作面人，价格依人物形象和大小分为人民币60元和88元两种。

　　北京中国大饭店矗立于北京外交及商务活动的中心地带-中国国际贸易中心商圈，与中国国际贸易展览大厅和国贸商场相近毗邻。最近，中国大饭店被中国国家旅游局评为“中国白金五星级旅游饭店”，荣获此奖项的酒店在中国大陆地区仅有三家。同时， 中国大饭店还被《Conde Nast旅行者》杂志年度读者评选为“亚洲最佳75强酒店”,并荣登期刊“黄金名录”，被《欧元杂志》，《Frommer旅行指南》以及《亚洲财经》评选为“北京最佳酒店”，被《亚太商务旅行》杂志评选为“北京最佳商务酒店”以及被《福布斯杂志》评选为“中国最佳五十家商务酒店” 。使中国大饭店成为广大宾客造访北京下榻酒店的首选。

　　总部设在香港的香格里拉酒店集团目前拥有香格里拉和商贸饭店两个品牌，共计62家饭店，客房量超过28000间。香格里拉是五星级的豪华酒店品牌，提供高品质的设施和服务。目前，香格里拉品牌的酒店分布在澳大利亚、中国大陆、斐济、香港、印度尼西亚、印度、马来西亚、菲律宾、新加坡、阿曼、泰国、台湾和阿联酋。此外，集团还有超过40个新酒店项目正在筹措中，主要分布在奥地利、加拿大、中国大陆、法国、印度、澳门、马尔代夫、菲律宾、卡塔尔、塞舌尔、台湾、泰国、英国和美国。如需进一步信息或预订，请与旅行社联系或登录香格里拉集团网站www.shangri-la.com。