“酒店禁止自带酒水”这一提示在不少酒店都能见到，在3·15消费权益日到来之际，不少市民向记者反映，他们虽然对“禁带酒水”不满，但这一规定已经是餐饮行业的“潜规则”。受金融危机的影响，岛城餐饮行业也在暗中偷偷酝酿解除“禁令”，甚至有的酒店直接打出了“欢迎自带酒水就餐”的招牌，吸引了大批顾客。

　　“去饭店吃饭禁止带酒水，酒水自备就要收取开瓶费、服务费，这不是霸王条款吗？”市民杨先生致电本报反映称，24日，他在闽江路一家酒店定了一桌酒席为朋友庆祝生日，自己带去了一箱青啤和两瓶五粮液，准备和朋友们“开怀畅饮”。可进店时，却被服务员以“本店禁止自带酒水”为由拦住了。杨先生找老板理论，得到的回复是：“这是店里的规矩，如果喝自带的酒水也行，但是要收取开瓶费和服务费。”

　　记者随机走访了云霄路和闽江路美食街的9家酒店，发现这9家酒店全部谢绝自带酒水，其中，小绍兴酒店，如果自带酒水的话需要最低消费800元；海岛渔村酒店，自带酒水要收取总消费额10%的服务费；俏三湘酒店，如果非要带酒水，要收取20～50元/瓶的服务费。

　　27日上午，记者接到市民反映，市北区有一家酒店打出了“欢迎自带酒水就餐”的招牌。记者随后来到汉口路看到，该酒楼门口东侧打出了“欢迎自带酒水就餐”的横幅，十分醒目。“我们不是在作秀！”该酒楼的张经理告诉记者，受金融危机的影响，从去年下半年以来，酒店餐饮行业十分惨淡，他们连续亏损，无奈之下，他们推出了“欢迎自带酒水就餐”的招牌，打破了餐饮行业的潜规则。“从这几天的经营情况来看，效果非常好，营业额暴涨。”