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酒店员工对服务应有的认识和态度(3)

http://travel.sina.com.cn  2009年02月10日10:23  新浪博客

  作为酒店的员工,必须明确酒店的服务程序、规范和标准,按酒店的要求提供服务。首先,要积极、主动、热情、耐心、周到、高效率地为顾客服务,讲究礼节、礼貌,遵守职业道德规范。其次,要灵活处理发生的问题。自己不能处理的,要报告上一级领导处理。要认识到,酒店服务没小事,一些看来不重要的事,可能对客人十分重要,可能会影响客人对我们酒店的评价。因此,对待服务工作必须持十分认真的态度,把每一件事都做好,就会提高酒店服务的质量。

  作为酒店的员工,必须知道,酒店的服务工作,是在分工与协作的前提下进行的,任何一个人离开了别的部门、别的员工,都无法独立完成服务工作。因此,员工必须加强协作,不要事不关已、高高挂起。客人要求服务时,更不能因不属于自己岗位的职责而把客人推来推去。为了优质的服务,为了和谐的工作环境,

  员工应严以律已,宽以待人,热诚相助,同事之间应互相尊重,友好相处,互相帮助,相互配合,团结协作。

  作为酒店员工,必须遵守制度、纪律是酒店正常运转所必须的,是酒店优质服务的保证,必须认真学习,严格遵守。不要以为自己违反了规定别人不会知道而耍小聪明,不要以为只要大错不犯,小错不断,谁也管不了我。有了这种认识,迟早会影响自己理想的实现。

  作为酒店员工,必须明确优质服务来自于我们的服务态度、服务知识和服务技能,而要提供优质服务,必须认真学习,刻苦钻研业务技术,做到干一行、爱一行、专一行。首先,要坚持在岗位上学习,研究各类顾客的特点,总结服务规律,并学习其他员工的经验,提高服务水平。其次,要坚持在业余时间学习,不断学习理论丰富自己,提高业务水平。学习需要时间,但更要靠毅力,只要自己坚持不断学习,就会为自己向更高层次发展打下基础。

  作为酒店员工必须自觉维护酒店形象,须知树誉千日,毁誉一时,要知道酒店服务产品“100-1=0”的道理(即一个环节、一个人的身上出现了劣质服务,所有好的服务、其他员工的辛勤劳动将白白地付之东流,良好的酒店形象将在宾客印象中不复存在)。因此,作为酒店员工必须从我做直,自觉维护酒店形象,要通过自己的一言一行,一举一动,去树立和传播酒店的良好形象,做到有损酒店形象的话不说,有损酒店形象的事不做,即使对酒店或某位管理人员有意见,也应主动向上级反映,切不可在客人面前讲酒店或其他部门的坏话,而应时刻树立和维护酒店形象当作宾客服务的基本准则。

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