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酒店员工对服务应有的认识和态度(2)

http://travel.sina.com.cn  2009年02月10日10:23  新浪博客

  同样,清洁工作也需要技巧和知识,也要有专业水平。因为它不仅包括清洁卫生,同时也有对设备的保养。正是这方面,一些酒店的员工对此认识不够,工作标准低、要求低,使其酒店设备损坏,浪费严重,折旧过快,以致造成了不应有的损失。而有的酒店正是认识到这一点,采取了有效的措施,提出了专业化的要求,从而使酒店设备得到正确使用,合理折旧,处长了设备的使用寿命,降低了成本,增加了效益。这不正说明了清洁工作的专业化要求吗?

  因此,酒店服务工作和其他工作一样,是一种社会化、知识化、专业化的工作,是一种代表社会文明的工作,认识到这一点,酒店员工就没有任何理由轻视自己的工作,敬业乐业才是对对待工作的正确态度。

  三、酒店员工通过服务工作可实现多层次的需求

  酒店员工,有的来自城市,有的来自农村,有的刚中学毕业,有的已有几年工龄,有的是转行而来的,有的是同行“跳槽”。他们来到酒店,赚钱固然是其目的之一,但不是工作目的全部。对一些刚参加工作就加入了酒店服务队伍的员工来说,在这里他们脱离了原来的集体,走向了社会,一方面有了一定的收入,可以满足自己的基本需要,另一方面又具备了向高层次发展的基础。在这里,他们开始与顾客、与同事打交道,开始积累工作经验,培养人际关系能力,这段时间工作的好坏,对以后以至一生都将产生重大影响,是以后发展的基础,对一些有几年或多年工作经验的员工来说,这份工作值得做,是因为它获得了多层次的需求,包括经济的需求、社交的需求以及受尊重和自我实现的需求;对那些转换工作走到酒店行业的。

  员工来说,它是多元化生活的一方面,不但改变了工作环境,而且有利于开拓视野,丰富知识,增长才干。事实也是如此,很多员工在酒店工作几年后,不仅获得了可观的经济收入,而且逐步积累了工作经验,充实、丰富了自己,有的从此走上了领导或技术工作岗位。因此,无论对哪一类员工来说,酒店服务工作都是一份值得珍视,必须努力做好的工作。

  四、酒店员工必须严格要求自己,努力做好服务工作

  作为酒店员工,必须明确:岗位上的我,是酒店的一分子,在自己的岗位上,“我”不仅仅是代表自己,更重要的是代表酒店,代表酒店的质量、形象。酒店形象的好坏、效益高低,与我们的工作息息相关。酒店的兴衰,员工负有不可推卸的责任。在自己的岗位上,要有这样的认识:不能因为我们而使酒店形象受损,而要通过我们的工作、优质的服务,让客人赞美我们的酒店,酒店的员工应有强烈的责任感。

  作为酒店的员工,必须明确:岗位上的我,是酒店的一分子,在自己的岗位上,“我”不仅仅是代表自己,更重要的是代表酒店,代表酒店的质量、形象。酒店形象的好坏、效益高低,与我们工作息息相关。酒店的兴衰,员工负有不可推卸的责任。在自己的岗位上,要有这样的认识:不能因为我而使酒店形象受损,而要通过我的工作、优质的服务,让客人赞美我们的酒店,酒店的员工应有强烈的责任感。

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