阿丽雅精选菜单

　　开胃菜芹菜蛋黄酱水煮鹌鹑蛋蓝纹奶酪佐牛排

　　小玉米、嫩胡萝卜、泰国沙司酱拌千层红花蟹肉

　　芝麻菜芦笋沙拉鸭肝鹅肝烤马铃薯

　　主菜

　　苹果慕丝芦笋和腌制猪肉烤澳洲龙虾

　　浓汤、蚌类、茴香、绿色沙司佐炉烤甲鱼

　　绿芥末波尔多酒烤澳洲和牛牛腩

　　餐后甜点

　　甜橙、蜜饯、芝麻牛轧糖冻糕

　　那不勒斯风味黑白巧克力蛋糕

　　热香草芒果甜点这份样本菜单仅供参考。

　　夏宫

　　夏宫餐厅专享经典传统粤菜并结合创新淮扬美食，历史悠久的中国茶文化以及高级侍酒师推介的法国波尔多葡萄酒。夏宫餐厅每日中午还推出品种多样的美味点心。六个独立雅间带给您私密专署服务，同时，众多中式茗茶及厨房调味品是馈赠亲朋的理想佳品。

　　夏宫精选菜单

　　头盘福建佛跳墙

　　老醋海蜇

　　四喜如意

　　主菜 翡翠杏孢菇扒中东20头干鲍

　　芙蓉八宝蟹黄

　　白兰地酒炒龙虾

　　百花竹笙酿燕窝

　　甜品雪蛤炖雪梨

　　八宝饭

　　鲜橙炖官燕

　　咖啡厅

　　咖啡苑提供各式自助餐，包括色拉、意大利面和水果。活力十足的开放式厨房由八张工作台组成，展示了每道菜所用原料的质量及烹饪过程。除自助餐外，咖啡苑还有零点菜单供选择。