味蕾不中立 徜徉瑞士的美食之旅(组图)
http://travel.sina.com.cn 2009年03月27日10:54 时尚网
瑞士风光
美食不分国界，饕客无关中外，除了耳目一新之外，当然更要口舌一新啦！而瑞士——除了钟表和军刀外，在这里美食也是非常棒。在瑞士，无论是德语区、法语区，还是意大利语区，人们都习惯在开餐前先说一句祝福语：“好好享用美食吧”！由此不难看出瑞士人对自己美食文化的热爱。
浓情难以抗拒 瑞士芝士火锅
瑞士人离不开的四种吃食芝士：艾蒙塔尔(Emmentaler)是一种上乘奶酪，重约90公斤，瑞士人说它“和面包一样百食不厌”；格里耶(Gruvere)据说富有阿尔卑斯山香草的味道，并充满醇厚的奶香，略有咸味，可以干吃，也可以烹制菜肴…… >>详细
湖鱼 瑞士餐桌上游动的美味
瑞士湖鱼无论是否叫得上名字，都一样的肉质滑嫩，鲜美无比。瑞士人习惯在每日的主菜中保留一道鱼肴，三个不同语区也各自有各自的做法。法语区内习惯将鲜鱼清蒸或加入些许调料做成一道香味四溢的法式鱼汤；德语区的居民喜欢吃传统的炸鱼…… >>详细
巧克力 瑞士传统美食的新锐滋味
瑞士的最有名的美食——应该人人都知道吧。巧克力是瑞士美食里的传统项目，瑞士的巧克力的种类丰富，价格也适中，最适合作为礼物。其实瑞士本土是并不产可可豆的，而其地理位置也并不适合种植可可豆。瑞士得以冠名为巧克力王国，是因为瑞士精良且独有的巧克力加工工艺…… >>详细
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