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中国甘肃天水特色菜:凉粉

http://travel.sina.com.cn  2008年07月28日18:57  新浪旅游


凉粉
 
凉粉

  名称: 凉粉

  介绍: 天水凉粉品种繁多,风味各异,制作考究,佐料独特。用荞麦制成的凉粉柔软滑爽,用豌豆制作的凉粉晶莹透亮,还有用扁豆、粉面等制作的凉粉。其中用荞麦制作的凉粉工艺复杂,风味俱佳。

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